Žena ... Koľko talentov a talentov má v sebe. Muži sa niekedy čudujú, kedy má táto žena čas na dosiahnutie vysokých úspechov v práci, stará sa o seba a všetkých členov rodiny a okrem toho každý deň poteší milovaných s vynikajúcimi prípravami na raňajky a večere.
Každá žena má svoje vlastné triky, ktoré jej umožňujú získať uznanie a postavenie v spoločnosti, a pokiaľ ide o záležitosti týkajúce sa kuchyne, prichádza na pomoc rôznymi omáčkami, korením, ozdobami a marinádami, ktoré zakaždým pomáhajú pripraviť jedlo s vynikajúcou chuťou. Medzi nevyhnutných pomocníkov, ktorí sa aktívne podieľajú na príprave jedál z mäsa, zeleniny a rýb, je to prírodná mliečna smotana. Krém obsahuje komplex vzácnych užitočných zložiek, ktoré telo potrebuje každý deň.
Kuracie mäso je najčastejšie používaný produkt, ktorý je súčasťou teplých a studených jedál, ako aj v mnohých šalátoch. Napríklad kuracie filé. Toto mäso môže pôsobiť ako hlavná zložka jedla, napríklad kotleta, jeho použitie vám tiež umožňuje variť jedálny lístok. Je súčasťou šalátov, z toho je vyrobené mleté mäso, ktoré rozširuje aj hranice chutných a neobvyklých jedál. Kombinácia kuracieho mäsa a smotany umožňuje jemnosť jedla, ktoré je vlastné mliečnym výrobkom, ako aj užitočnosť a multivitaminózu. Pokrm získa šťavu, chuť a rôzne voňavé tóny.
Cream Chicken - Príprava jedla
Varenie kurča so smotanou sa dá urobiť na panvici, ak nemáte dosť času na varenie, môžete použiť aj moderné vybavenie - pomalý sporák a tradičný spôsob - poslať kurča do rúry. Krém môže byť v harmónii s akýmikoľvek prísadami, čo dáva ženám v domácnosti možnosť používať akékoľvek výrobky a druhy mäsa. Napríklad si môžete uvariť kuracie stehná v smotane a tiež sa môžete pokúsiť uvariť úžasné jedlo pre každý deň - kuraciu pečeň so smotanou. Verte mi, že experiment stojí za sviečku.
Krémové kuracie recepty
Recept 1: Kuracie mäso so smotanou a šampiňónmi v peci
Huby a mäso - tradičná kombinácia týchto prísad sa používa pri príprave mnohých jedál a pri ich riedení smotanou si môžete pripraviť dobré jedlo hodné pozornosti šéfkuchára.
Požadované prísady:
• mäso - 600 - 700 g;
• prírodný krém - 170 ml;
• šampiňóny - 500 g;
• rastlinný olej;
• cibuľa - 2 ks;
• cesnak - 2 zuby;
• mleté korenie;
• muškátový oriešok;
• greeny.
Spôsob prípravy:
Poďme robiť huby. Na toto jedlo musíte použiť iba čerstvé šampiňóny. Opatrne ich umyte a nakrájajte na taniere. Vyprážajte, kým nie je zlatohnedá. Ďalej uložte luk. Ak to chcete urobiť, jemne nasekajte a poslať na panvicu s rastlinným olejom. V samostatnej nádobe premiešajte šampiňóny a opečenú cibuľu.
Mäso. Môžete použiť kuracie filé, ale opäť sa zohľadňujú osobné preferencie. Môžete si vziať akékoľvek iné kuracie mäso. Vložte mäso zmiešané s hríbovou cibuľkou do tepelne odolných jedál. Misky môžu byť zakryté vekom alebo fóliou a na 30 minút pošleme jedlo do rúry. Ak sú pokrmy otvorené, mali by ste pravidelne striekať nejaké víno alebo vodu. Po uplynutí stanoveného času misku nalejte smotanovou omáčkou (to znamená zmiešajte smotanu s uvedenými koreninami a nasekaným cesnakom). Opäť na 30 minút sa mäso v smotane odošle do pece na 25 - 30 minút. Miska môže byť zdobená zeleňou.
Recept 2: Kuracie mäso v smotane, dusené na panvici
Keď ste unavení po náročnom pracovnom dni, nechcete vždy tráviť dlhý čas prípravou večere. Jednoduchý, ale neuveriteľne chutný recept, vďaka ktorému budú vaši blízki spokojní s nezvyčajnou večerou.
Požadované prísady:
• mäso - 700 - 900 g;
• víno - 30 ml;
• krém - 150 ml;
• cibuľa - 2 ks;
• horčica - 2 lyžičky;
• čierne korenie;
• bobkový list;
• muškátový oriešok;
• iné korenie a zelenina.
Spôsob prípravy:
Ak je cieľom variť chutné jedlo, musíte použiť kuracie filé nakrájané na malé kúsky. Ak je v priebehu času všetko v poriadku, môžete si vziať kuracie stehná. Mimochodom, pre tých, ktorí nemajú radi biele mäso, môžu používať kuracie stehná a mäso oddeľovať od kosti. Jemne nasekanú cibuľu. Na jedlo musíte použiť panvicu na hlboké vyprážanie. Do panvice pridajte trochu rastlinného oleja a cibuľu opaľujte na vysokej teplote. Aktívne pracujeme so špachtľou. Akonáhle cibuľa začne získavať zlatú farbu, môžete pridať mäso, ktoré sa ľahko vypaľuje aj pri vysokej teplote. Potom mierne znížte teplo a ozdobte jedlo korením. Na tento účel pridajte suché korenie a víno, najlepšie ľahké. Na miernom ohni opečte mäso s cibuľkou ďalších 20 minút.
Dostať sa do krému.
Do smotany musíte pridať korenie - čierne korenie, sekané bobkové listy, môžete pridať štipku horúcej papriky, cesnak pretlačte cesnakom. Na omáčku môžete použiť aj akékoľvek iné korenie, ktoré sa na pridanie do riadu používa hosteska. Posledný dotyk je horčica. Všetko dobre premiešajte a nalejte takmer hotové kuracie mäso. Vyprážané kuracie mäso v smotane po dobu 15 minút.
Recept 3: Kuracie mäso v smotane v pomalom hrnci
Varenie kuracieho mäsa môže nielen zachovať šťavnatosť mäsa, ale tiež výrazne ušetriť čas, stačí ponoriť komponenty do pomalého hrnca a potom môžete dôverovať technike zázraku.
Požadované prísady:
• kuracie stehná - 6 - 7 ks;
• krém - 250 ml;
• korenie;
• olivy;
• soľ.
Spôsob prípravy:
1. Varenie mäsa. Musí sa úplne rozmraziť a pripraviť na varenie. Pomalý sporák prepnite do režimu pečenia a mäso dôkladne opečte na oboch stranách.
2. Kuracie mäso je pripravené. Zostane okoreniť soľou a korením a na vrchol nalejte smotanu. Uložíme režim „Pečenie“, pripravíme asi 25 minút.
3. Ďalej je potrebné trochu uvariť jedlo. Na tento účel nastavte režim „Kúrenie“ na 20 minút.
Aromatické a chutné jedlo je pripravené!
Recept 4: Kuracie srdcia v smotane
Už nemáte takmer čas na lahodnú večeru pre svojich príbuzných a v chladničke zostávajú iba kuracie srdcia? Nenechajte sa rozčuľovať. Aj s takým minimálnym množstvom prísad sa môžete stať víťazom varenia.
Požadované prísady:
• kuracie srdcia - 500 g;
• mrkva - 1 ks;
• cibuľa - 1 ks;
• krém - 200 ml;
• rastlinný olej;
• soľ a korenie.
Spôsob prípravy:
Ošúpajte zeleninu, nakrájanú cibuľu a mrkvu. Olej zohrejte a zeleninu dobre opečte. Keď cibuľa začne získavať zlatú farbu, môžete pridať umyté kuracie srdcia. Všetky prísady sú dôkladne vyprážané asi 15 minút, potom by sa malo jedlo ochutiť soľou a obľúbenými koreninami. 10 minút pred pripravenosťou nalejte krém. Miešajte a povarte 10 - 15 minút pri nízkej teplote.
Jedlo je možné podávať s cestovinami, zemiakmi a ryžou.
Krémové kurča - tajomstvá a tipy od najlepších kuchárov
Mnohí sa môžu obávať množstva tukov nachádzajúcich sa v kréme. V procese varenia sa nemusíte báť, časť tuku sa vyparuje a sú dôležité a nevyhnutné iba pre zložky tela! Jedzte dobre a vkusne.
