Ľahké koláče sú rôzne. Tu sa zhromažďujú veľmi zaujímavé možnosti s konzervovanými rybami a rôznymi ďalšími prísadami. Výstupom sú krásne koláče, ktoré potešia chuť, šťavnatosť a dojem z úst. Budú skvelou ozdobou stola a prekvapia hostí.
Dort vyrobený z konzervovaných koláčov - všeobecné zásady prípravy
Koláče môžete zbierať z hotových oblátkových koláčov. Sú na to skvelé, nižšie je niekoľko takýchto receptov, ale stále je to najchutnejšia vrstva koláčov. V obchode si môžete kúpiť hotové lístkové cesto alebo si zobrať cesto, rozvinúť sa a upiecť. Ďalej bude podrobne opísaný spôsob, ako to urobiť, aby nedochádzalo k tvorbe bubliniek a ničeniu.
Na plnenie sa používajú konzervované ryby. Môže to byť ružový losos, tuniak, saura a akékoľvek iné druhy. Je dôležité brať ryby do šťavy alebo oleja, v paradajkovej omáčke nie je produkt vhodný.
Čo ešte môže byť prítomné:
· Syr;
· Vajcia;
· Čerstvá a konzervovaná zelenina;
· Krabie palice;
· Kaviár.
Rovnako ako v každom šalátovom šaláte sa omáčka používa na mazanie koláčov, najmä mnohými obľúbenou majonézou. Môžete ju trochu zriediť kyslou smotanou. Snack koláče sú vždy zdobené na vrchu. Najlepšie je to hneď urobiť, pretože produkty vyschnú, zelenina a zelenina budú slabnúť. Najlepšie je nechať koláče nasiaknuť a ozdobiť tesne pred podávaním.
Dort vyrobený z koláčov s konzervovaným jedlom "Napoleon"
Na tento koláč budete potrebovať hotové oblátky. Sú určené pre sladké Napoleon, ale neobsahujú granulovaný cukor. Takéto koláče sa predávajú v obchode s potravinami. Na plnenie potrebujete veľkú plechovku konzervovaného ružového lososa.
Zložky
· 4 lístkové koláče;
2 mrkvy;
3 vajcia
· 2 cibule;
· Olej a byliny;
· 1 plechovka rýb;
300 g majonézy;
100 g syra.
Metóda varenia
1. Musíte začať variť so zeleninou, pretože to bude vyžadovať trochu času na ochladenie. Nakrájajte cibuľu, jemne opražte a potom k nej pridajte strúhanú mrkvu. Varte na miernom ohni, až kým nezmäknú. Ochladzovanie.
2. Vajcia ihneď uvarte, jemne nasekajte, ale môžete nastrúhať aj zeleninu.
3. Otvorte ružový losos, vložte ho do misky a dôkladne ho rozotrite vidličkou spolu s tekutinou. Prejdeme na zeleninu s vajcami, dôkladne premiešame a potom chutíme. Pridajte soľ a ďalšie korenie podľa vašich predstáv.
4. Namažte jeden koláč majonézou, nasaďte naň náplň, tretia časť by mala ísť. Potom znovu dáme jeden listový koláč a opakujeme. A opäť robíme to isté.
5. Posledný koláč prikryte, jednoducho ho namažte zo všetkých strán, koláč odstráňte najmenej štyri hodiny, aby ste ho namočili.
6. Vyberte koláč z chladničky, naneste čerstvú vrstvu majonézy a potom posypeme čerstvými nasekanými bylinkami všetky strany. Jemne stlačte ruku tak, aby sa lepila. Najvyššia s nastrúhaným syrom. Na dekoráciu používame celé vetvy zelene. Krájané vajcia.
Dort vyrobený z koláčov s konzervovaným tovarom (s pečivom)
Na takýto tortu budete potrebovať lístkové cesto z obchodu. Zvláštnosťou je použitie produktu bez droždia. Inak budú koláče veľmi silné a koláč bude pokrivený. Táto možnosť je s vajcami a varenou mrkvou.
Zložky
400 g cesta;
2 mrkvy;
· 1 banková mena;
4 vajcia
350 g majonézy;
· 1 zväzok zelenej cibule;
· Korenie podľa chuti;
110 g syra.
Metóda varenia
1. Dáme mrkvu na varenie, najlepšie je variť koreňovú zeleninu v šupke. Vajcia uvarte oddelene. A okamžite pokračujte v príprave koláčov. Zapnite rúru na 220 stupňov.
2. Cesto má obvykle tvar obdĺžnika. Rozvineme ho, vezmeme dlhé pravítko alebo centimetrovú pásku, najprv zmeráme a zredukujeme dĺžku na polovicu a potom na šírku. Nakreslite obdĺžnik na štyri časti nakreslením priesečníka.
3. Cestu presuneme na plechy na pečenie. Všetky koláče prepichneme vidličkou mnohokrát, od toho bude závisieť počet bublín.
4. Koláče pečte pri vysokej teplote, aby sa nerozpadali. Tiež ich nemusíte držať v rúre príliš dlho. Akonáhle sa stanú príjemnou farbou pšenice, vyberte ju a dobre vychladnite.
5. Urobíme jednoduchú výplň: uvarenú mrkvu a vajcia vmiešame do misky, pridáme nakrájanú zelenú cibuľu a konzervovanú potravu. Tretiu časť receptového syra otrite malými kúskami a tiež rozotrite. Naplňujeme náplň majonézou, premiešame a skúste.
6. Koláče namažte a položte na seba, je dôležité, aby vychladli. Ozdobíme tortu strúhaným syrom, necháme ho v chladničke, aby boli lístkové koláče nasýtené.
Dort vyrobený z plechoviek s konzervovaným tovarom (s vaflovými koláčmi)
Na takýto tortu s konzervovaným tovarom sú potrebné oblátkové koláče, ktoré sú takmer vo všetkých obchodoch s potravinami. Na plnenie potrebujete krémový syr a zemiaky. Môžete použiť syr na párky.
Zložky
· 2 zemiaky;
300 g majonézy;
· 300 g taveného syra;
Oblátkové koláče
· 1 zväzok kôpru;
· 1 plechovka konzervovaných rýb;
· 0,5 cibule.
Metóda varenia
1. Zemiaky sa musia uvariť a ošúpať, potom vo veľkej mise rozotrieť smotanovým syrom. Pridajte konzervované ryby, opatrne ich rozotrite vidličkou.
2. Nasekajte polovicu cibule. Môže byť nahradená zelenou cibuľou, nakrájanou na jemno. Pridajte do náplne sezónu s majonézou a získajte druh krému. Omáčka môže trvať menej, všetko záleží na jej hustote, ako aj na množstve oleja v rybách.
3. Dosku alebo plochý pokrm namažte v strednej časti majonézou tak, aby sa koláč nalepil a koláč nekĺzal. Prvú vrstvu oblátky namažeme výplňou, nemusíte veľa nanášať, vyrábame tenkú vrstvu. Opakujte, kým sa náplň neukončí. Zakryte koláč jednoduchým koláčom a potom prilepte film. Dali sme do chladničky dve hodiny.
4. Vyberte, obalte tortu s majonézou, posypte kôprom, ozdobte podľa svojich predstáv.
Tortu s konzervovanými potravinami a krabovými tyčinkami
Na výrobu takého tortu sú potrebné buchty. Buď ich kúpte v obchode, alebo si ich upečte z cesta. Ako to urobiť, môžete vidieť vyššie. Na plnenie si môžete vziať akúkoľvek rybu, ale u tuniaka ružového lososa sa to zvlášť dobre ukázalo.
Zložky
200 g tyčinky
200 g syra;
Strúčik cesnaku;
· Štyri koláče;
· Plechovka z rýb;
· 0,3 litra majonézy;
· 1 zväzok kôpru;
· 6 vajec.
Metóda varenia
1. Varte vajcia. Čistíme a tríme dva kusy do rôznych misiek.
2. Uvoľnite paličky z fólie, jemne nasekajte alebo rozotrite. Posúvame sa v jednej miske s vajíčkami.
3. Otvorte rybu, hnette, pošlite do misy s inými vajíčkami.
4. V tretej miske natrite syr, nechajte trochu (asi 50 gramov) na ozdobu.
5. Všetky tri náplne sa ochutia majonézou, cesnak sa navyše vytlačí do syrovej hmoty.
6. Namažte jeden koláč zmesou krabích tyčiniek, prikryte ich, naneste náplň rýb a syrovú hmotu poslať na posledný koláč.
7. Koláč nakrájajte na majonézu, zakryte zmesou syrov a nakrájanými bylinkami. Môžete tiež ozdobiť nasekanými palicami, napríklad z nich vyložiť kvety.
Koláč z koláčov s konzervovaným jedlom (tuniak) a kaviárom
Ďalšia verzia koláča s tenkými oblátkovými koláčmi a konzervovanými rybami. Okrem toho potrebujete kaviár, môžete si vziať simulovaný produkt.
Zložky
· 1 plechovka tuniaka;
· 4 oblátky, ako pri napoleonskom torte;
· 160 g syra;
50 g kaviáru;
· Majonéza (koľko bude);
3 vajcia
· 1 čerstvá uhorka.
Metóda varenia
1. Varené vajcia tríme a pridáme uhorku nakrájanú na malé kocky.
2. Otvorte plechovku tuniaka, hnette. Ak je veľa tekutiny, je lepšie ju okamžite odstrániť. Rybu posúvame na celkovú hmotnosť.
3. Syr okamžite trieť, nechať 3-4 lyžice na posypanie strán koláča, zvyšok vložte do náplne.
4. Naplňte nátierku majonézou a zamiešajte.
5. Koláče zbierame a rozmazávame buchty s rybou náplňou.
6. Na vrch tortu jednoducho namažte majonézou a posypte syrom po stranách. Zakrývame a dáme na tri hodiny do chladničky.
7. Vytiahneme koláč, roztiahneme červený kaviár hore a podávame predjedlo na stôl.
Tortu s konzervami, olivami a paradajkami
Veľmi zaujímavá verzia koláča z koláčov s konzervovaným tovarom. Paradajky sú predjedlá šťavnaté, kombinujú sa s akýmikoľvek rybami a olivy pridajú elegantný predjedlo.
Zložky
· 1 plechovka ružového lososa alebo iných podobných rýb;
200 g majonézy;
· 5 listového pečiva;
· 2 paradajky;
200 g syra;
· 3 varené vajcia;
· 1 zväzok kôpru;
· 1 plechovka olív.
Metóda varenia
1. Paradajky nakrájajte na pekné kruhy a nakrájajte na polovicu. Nastrúhajte vajcia a syr, zmiešajte s majonézou, bude to krém na tortu.
2. Vyberte rybu z pohára, nepotrebujeme tekutinu, rozbite produkt na malé kúsky, nemiešajte s ničím.
3. Polovica olív sa nakrája na kruhy, zvyšok sa použije na dekoráciu.
4. Namažte jeden koláč pripravenou syrovou zmesou, vložte kúsky rýb, zakryte novým koláčom. Tiež ho namažíme, rozotrieme plátky paradajok a olív. Opakujte vrstvu s rybami a paradajkami.
5. Posledný koláč zakryte majonézou. Nechajte predjedlo namočiť a posypte nasekaným kôprom. Zostávajúce olivy sa nakrájajú na polovicu a natierajú sa hore.
Dort z plechoviek s konzervovaným tovarom - užitočné tipy a triky
· Na ozdobenie desiatu môžete použiť iba výrobky, ktoré sú vo vnútri alebo v ideálnom prípade s nimi spojené.
· Ak je majonéza tekutá, odteká z koláča. Omáčku môžete zahusťovať jemne nastrúhaným syrom, ale nie príliš veľa na pridanie, inak sa koláč dlho nasiakne.
· Do náplne koláča nemusíte pridávať veľa soli, nakoľko konzervované ryby, majonéza, syr a niektoré ďalšie výrobky ho už obsahujú.
