Príjemná slaná kyslá mliečna chuť je známa už od staroveku a v povesti je príliš veľa pravdy o jej prospešných vlastnostiach, aby opálenie zostalo bez dozoru.
Indikácie pre jeho použitie pokrývajú takmer všetky oblasti zdravia, ktoré sa týkajú moderného človeka, a obmedzenia týkajúce sa liečby opálením sú minimálne.
Výhody hnedého nápoja v kvasenom mlieku - jeho vlastnosti a odlišnosti od podobných výrobkov
Pôvodný recept vyžaduje použitie byvolieho alebo ťavieho mlieka ako suroviny na výrobu hnedého uhlia, dnes sa však priemyselné hnedé mlieko čoraz viac vyrába z kravského, kozieho a ovčieho mlieka.
Výrobkom najbližším k Tan je Ayran, s ktorým je často zamieňaný, aj keď existuje veľa rozdielov:
• byvolie alebo ťavové mlieko môže byť surovinou iba pre Tan;
• katyk alebo suzma (výrobky ako jogurt z vareného mlieka) slúžia ako klasický kvas pre ayran a matsoni (vyrobené z vareného mlieka) pre opálenie;
• chuť Ayran Bole je jemná a na opálení je jasne cítiť slanosť;
• z dôvodu slanosti je trieslovina zriedka sladená, nie je podávaná s ovocím, ale často je doplnená čerstvými aromatickými bylinkami alebo strúhanou uhorkou;
• konzistencia opálenia je vždy tekutá, pitná a rovnomerná s malým obsahom zrazenín.
Pokiaľ ide o prípravu čaju doma, existujú dve opačné strany.
Podľa najjednoduchších receptov stačí na to, aby ste ho získali, osolte, ochutte bylinkami a rozrieďte kefír alebo jogurt studenou čistou alebo šumivou vodou, pričom 1 diel vody zoberte do 2 častí „opálenia“. Toto samozrejme nemá nič spoločné so skutočným opálením. Aby ste sa dostali bližšie k originálu, je potrebné kvasiť čerstvé mlieko pridaním soli a čistej vody.
Priemyselná výroba Tang je pripravená na konzumáciu tak, ako je, nie je potrebné ju rozmnožovať vodou.
Tan sa môže používať pri varení nie horšie ako akýkoľvek iný mliečny výrobok - na okroshku, omáčky, marinovanie mäsa alebo rýb, hnetenie cesta.
V závislosti od druhu mlieka, ktoré sa berie ako základ pre hnedé opálenie, sa tiež menia individuálne ukazovatele jeho vlastností, ale vždy sa v každom variante tohto nápoja nachádzajú charakteristické znaky, ktoré sú s ním spojené.
Aké sú zloženie a výhody opálenia
100 ml nápoja obsahuje iba asi 24 kcal, čo v spojení so svojimi vlastnosťami stimuluje metabolizmus, tlmí pocit hladu a jemne čistí telo toxínov a normalizuje gastrointestinálny trakt, čo umožňuje klasifikáciu triesloviny ako produktu odporúčaného pre výživu a nalačno. dní.
Tradičná medicína pripisuje Tan priam takmer magický účinok - na omladenie a predĺženie rokov života. Podľa najnovšieho vedeckého výskumu v tom existuje určitá pravda, ktorá koreluje s niektorými prvkami jeho zloženia.
• kyselina mliečna (laktát) potrebné pre všetky chemické reakcie prebiehajúce v ľudskom tele. Najmä pre činnosť centrálneho nervového systému, metabolizmus a funkciu svalov;
• spolu s vajcami, syrmi a inými mliečnymi výrobkami, Tan patrí medzi bielkovinové produkty prvej kategórie (na porovnanie - mäso, ryby a sóje patria do druhej). Príslušnosť výrobku do vyššej kategórie je určená jeho biologickou hodnotou a stupňom stráviteľnosti;
• vitamín D môže pomôcť pri zmene biorytmov osoby, ako napríklad v prípade zmeny časových pásiem počas cesty, potreby pracovať na nočnej smene alebo sovy, aby sa dalo ísť hore podľa rozvrhu smútku;
• vitamín k neutralizuje účinky toxických rastlinných látok, ktoré môžu vstúpiť do tela aj s veľkou starostlivosťou - stačí jesť, povedzme, rozmaznané jablko, nezrelé čerešne alebo paradajka hnojená dusičnanmi. Napriek tomu, že nedostatok tohto vitamínu je zriedkavým javom, jeho dodávka nebude potrebná, najmä pri nevyváženej strave alebo pri užívaní antibiotík;
• minerálny komplex v opálení ovplyvňuje zdravú krásu vlasov a nechtov, dáva jednému i druhému silu a lesk.
V ktorých prípadoch bude mať opálenie osobitný úžitok
Opálenie sa získava v porovnaní s tým istým mliekom neporovnateľne ľahko a rýchlo, takže ho možno odporučiť na desiatu blízko plánovaného času na fitnes, počas ktorého bude veľmi užitočný náboj energie a energie, ktorý ním dodáva celé telo. Okrem toho v priebehu času opálenie prispieva k lepšiemu prispôsobeniu svalov, väzov a kĺbov záťažiam charakteristickým pre tieto cvičenia.
Bravčové hnedé trieslo je veľmi užitočné, keď podľa preferencie chuti na stole dominuje slane solené alebo nesolené jedlo - trieslovina patrí medzi zriedkavé produkty, ktoré môžu rýchlo vykompenzovať nedostatok soli v tele.
Okrem toho, ak sa trieslovina získava pomocou kváskového jogurtu, počas fermentácie sa v ňom tvoria soli so špeciálnymi vlastnosťami, ktoré majú tú vlastnosť, že bránia takým urologickým chorobám, ako je cholecystitída a nefritída.
Rovnako ako každé fermentované mlieko, aj tan patrí medzi výrobky odporúčané pre zdravie sleziny, ktorá je zodpovedná za imunitné reakcie organizmu a počas metabolizmu hromadí železo, ktoré sa neskôr premení na hemoglobín.
Vo vzťahu k dýchaciemu systému opálenie zlepšuje pľúcne funkcie zvýšeným prietokom krvi do nich a tiež odoláva vzniku komplikácií po prechladnutí.
Tan znižuje hladinu cholesterolu v krvi a tiež normalizuje priepustnosť stien krvných ciev a jemne ich čistí od cholesterolových plakov, čo sa premieta do prevencie aterosklerózy. Je tiež známe, že opálenie zvyšuje účinnosť liekov predpísaných na boj proti tejto chorobe.
Ako prevencia proti závažným dôsledkom sa opálenie odporúča pre riziká degenerácie benígnych novotvarov na malígne, pri práci v nebezpečnom priemysle a pri nepriaznivej environmentálnej situácii.
Rozsiahly účinok nápoja na vnútornú stranu tela sa prejavuje aj zmenami vzhľadu - zlepšujú pleť a miznú príznaky problémovej pokožky vrátane mastného lesku, vyrážok a olupovania epidermy.
Môže dôjsť k poškodeniu nápojom?
Poškodenie nápoja je zaručené, ak sa používa s uplynutou dobou použiteľnosti alebo ak je skladovaný v nevhodných teplotných podmienkach.
Napriek bežným domácim receptom na šetrenie nevhodných potravín, ako je napríklad kyslé mlieko, si môžete pripraviť cesto na koláče s pálením, je neprijateľné robiť čokoľvek podobné.
Vzhľadom na povahu nápoja je jeho použitie obmedzené na všetky poruchy a choroby, pre ktoré je dôležité množstvo soli vstupujúce do tela:
• zvýšená kyslosť žalúdka;
• hypertenzia;
• ochorenie obličiek.
S veľkou láskou kyslého mlieka by ste mali sledovať konzumáciu soli v iných potravinách, aby ste predišli poškodeniu z tangového nápoja, a počas dní ich ošetrenia nezabudnite vypiť veľa čistej vody alebo zeleného čaju.
Škody spôsobené opálením v dôsledku individuálnej intolerancie sú veľmi zriedkavé a zvyčajne je tento produkt vhodný aj pre tých, ktorí vôbec netolerujú mliečne výrobky.
