Všetky ovocie sú samozrejme užitočné v rôznej miere, líšia sa však zložením živín. Najzdravšie ovocie nie je iba doplnkom bežných potravín, ale nevyhnutnou súčasťou stravovania, najmä v detskom veku, na správne trávenie a posilnenie imunitného systému.
Prečo jesť najzdravšie ovocie
Ovocie sa musí konzumovať v každom veku, je to prírodný zdroj vitamínov a uhľohydrátov pre energiu. Obsahujú veľa užitočných prvkov:
• rôzne vitamíny (skupiny A, B, C, D, E, P, PP);
• minerály (železo, draslík, vápnik, horčík, mangán, fosfor, fluór a iné);
• rastlinné bielkoviny;
• organické kyseliny;
• pektíny (polysacharidy) - zlepšujú mikroflóru, pomáhajú vylučovaciemu systému;
• enzýmy (proteínové enzýmy) - zúčastňujú sa na medzibunkovom metabolizme a zlepšujú metabolizmus.
Najzdravšie ovocie pre deti a dospelých
Samozrejme, veľa záleží na osobných preferenciách a regióne pobytu, ale môžete vyzdvihnúť najdostupnejšie a najzdravšie ovocie.
• Jablká - Jeden z najstarších plodov, ktoré ľudia začali pestovať, rastie takmer všade, má veľa odrôd a kríži sa dobre s inými rastlinami.
Používa sa na diéty a na prípravu detskej stravy, zriedka spôsobuje alergie.
• hrušky - zlepšujú fungovanie srdcového svalu, normalizujú krvné testy, pomáhajú udržiavať prijateľnú hladinu cukru v krvi. Obsahujú veľa jódu a kyseliny listovej, sú užitočné pre endokrinný systém.
Hrušky sa neodporúčajú používať na lačný žalúdok alebo zmiešané s inými plodmi.
• Pomaranče, mandarínky, citróny, limety, grapefruity - Všetky citrusové plody obsahujú zvýšené množstvo vitamínu C (kyselina askorbová), čo zvyšuje imunitu a zabraňuje šíreniu vírusovej infekcie.
Kyselina listová je dosť oranžová, čo má priaznivý vplyv na reprodukčný systém. Pomaranče majú diuretické vlastnosti a urýchľujú metabolické procesy. Všimnite si, že ak na stôl položíte plátky ovocia, najskôr sa zjedia svetlé, voňavé pomaranče.
• banány - je to tráva vysoká až 16 metrov a banány sú bobule zelenej, žltej, oranžovej, červenej. Existujú veľmi tmavé a dokonca pruhované odtiene banánov. Niektoré odrody (Kluay alebo Rhino) dosahujú dĺžku viac ako 30 cm.
Buničina z banánov redukuje prejavy pálenia záhy a eliminuje príznaky gastritídy. Jedná sa o veľmi uspokojivé a výživné ovocie vďaka vysokému obsahu škrobu, ktorý rýchlo nasýti a obnovuje pevnosť. Banány obsahujú tryptofán - proteín, ktorý sa premení na serotonín (hormón radosti a šťastia). Takže banány môžu byť konzumované ako liek na depresiu, rýchlo sa rozveselia.
• ananásy - Tieto tropické plody majú veľa prospešných vlastností. Bromelain v zložení ananásu pomáha odbúravať tuky, preto sa ananásy odporúčajú pre intenzívne chudnutie, pretože sa očakáva, že sa ananásy konzumujú na lačný žalúdok, inak sa účinok bromelaínu neutralizuje inými výrobkami.
Ovocie ananásu znižujú krvný tlak, zabraňujú zrážaniu krvi. Môže sa používať ako antidepresívum - obnovuje nervový systém a zlepšuje náladu.
• kiwi - obsahuje viac vitamínu C ako ovocie citrusových rastlín, posilňuje imunitný systém, má diuretický účinok. Pomáha zbaviť sa „zlého“ cholesterolu a čistí krvné cievy. Normalizuje kyslosť a zlepšuje funkciu gastrointestinálneho traktu
Šupka kivi je dosť jedlá, stačí ju dôkladne umyť, ale mnohí ju radšej uškrtia.
• marhule - veľmi užitočné pre zrak, zlepšujú stav pokožky, pretože obsahujú beta-karotén. Pomáha vyrovnať sa s anémiou, upokojuje nervy. Zo sušených marhúľ sa získajú sušené marhule - obľúbený druh sušeného ovocia, ktoré sa používa na prípravu mnohých receptov, na výživu a športovú výživu.
• Broskyne, nektárinky - šťavnaté, sladké ovocie, ktoré obsahujú pomerne málo kalórií, posilňuje kĺby a kosti. V týchto plodoch vysoký obsah draslíka, ktorý má priaznivý účinok na kardiovaskulárny systém, znižuje prejavy arytmie. Sú to prírodné afrodiziaká, to znamená, že zvyšujú príťažlivosť a pomáhajú vášmu partnerovi, ako ste vy.
• Slivky (slivky) - majú choleretický, diuretický a laxatívny účinok, pomáhajú čistiť organizmus. Sušené slivky patria medzi „troch vodcov“ sušeného ovocia, ktoré sa používa na výživu v potrave, na zlepšenie krvných testov a zvýšenie duševných schopností.
• hrozno - môžu súťažiť s jablkami v starodávnom rodokmeni, je známych viac ako 10 000 odrôd viniča. Hrozno - základom výroby vína je veda o liečbe vína - vínna terapia alebo enoterapia. Môže sa vypiť pohár vína pred večerou, aby sa zabránilo ateroskleróze a kardiovaskulárnym chorobám.
Hrozno obsahuje takmer dvadsať antioxidantov, ktoré neutralizujú pôsobenie voľných radikálov a predlžujú telesnú mladosť. Hrozienka - sušené hrozno, ktoré sa pridáva do mnohých receptov, sa používajú na pečenie a prípravu energetických zmesí sušeného ovocia, orechov a medu.
• granátové jablko - Kráľovské ovocie svojím tvarom a zložením sa podieľa na krvotvorných procesoch, pomáha pri anémii a v období zotavenia po chorobe. Normalizuje krvný tlak, je užitočný pri kardiovaskulárnych ochoreniach. Taníny v zložení granátových jabĺk namierené proti patogénnym mikroorganizmom sa kôra granátového jablka používa na prípravu dezinfekčných odvarov.
• figy - sú to sladké, sťahujúce plody fíkovníka, sú veľmi mäkké, dlho sa neuchovávajú, preto sa zbierajú v sušenej (sušenej) forme. Zároveň si figy zachovávajú mnoho užitočných vlastností - zvyšuje obsah draslíka, vápnika, sodíka, horčíka, zinku. Posilňuje kardiovaskulárny systém, čistí krvné cievy a obnovuje zdravie.
• tomel - Rýchlo uspokojuje hlad a dlhodobo dodáva energiu, obsahuje zlúčeniny jódu, ktoré sú užitočné pre štítnu žľazu. Pomáha pri pečeni a pankrease, odstraňuje toxíny. Tomel má viac železa ako jablká, pomáha vyrovnať sa s anémiou, prekonať apatiu a únavu. Beta-karotén dodáva ovocia žiarivo oranžovú farbu a má antioxidačný účinok.
Spôsoby, ako jesť najzdravšie ovocie
Ovocie sa konzumuje čerstvé alebo pripravené mnohými spôsobmi: sušené, mrazené, varené, pečené. Ich nutričná hodnota závisí nielen od spôsobu tepelného spracovania, ale aj od spôsobu kultivácie. Odborníci odporúčajú jesť predovšetkým čerstvé sezónne ovocie, ktoré nerástlo v skleníku, ale dostalo dostatok slnečného svetla.
Mnoho spotrebiteľov pochybuje o skleníku a konzervovanom ovocí, pretože veria, že obsahujú veľa „chémie“ a umelých prísad. To isté možno povedať o iných výrobkoch v supermarketoch - moderný priemysel hromadného stravovania je zameraný na rýchle pestovanie a predaj výsledných produktov. Zároveň sa však úroveň a dĺžka života neustále zvyšujú. Je teda celkom možné dôverovať krásnym vybraným ovocím a tešiť sa z najzdravšieho ovocia.
