Jablká sú vynikajúce samy o sebe a zákusky z nich sú jednoducho úžasné. Toto ovocie je kombinované so širokým výberom ovocia, bobúľ, orechov, možno ho použiť s akýmkoľvek druhom cesta a mliečnymi výrobkami. Z tohto dôvodu je zoznam sladkostí a možných jedál z jabĺk jednoducho obrovský, dá sa zostaviť nekonečne, ale tu sú najchutnejšie dezerty.
Apple Dezert - Všeobecné zásady pečenia
Múčne dezerty sa vyrábajú z rôznych druhov cesta a jablká sa často používajú ako zálievky. Sú krájané, kombinované s cukrom, škoricou, orechmi alebo zmiešané s hrozienkami, iným ovocím, bobuľami, tvarohom. Niekedy ho pridávajú priamo do cesta, napríklad vyrábajú charlotte, pod ním je klasický recept na najpopulárnejší jablkový koláč.
Aké ďalšie dezerty možno pripraviť s jablkami:
· Candy;
· Ovocné šaláty a omáčky;
· Peny;
Zmrzlina
· Smoothies.
Môžu byť pečené, vyprážané, sušené, často sa kombinujú s tvarohom alebo kefírom, pridávajú sa do palaciniek a palaciniek. Hlavnou vecou je výber a príprava ovocia správne. Ak je koža hrubá, musí sa odstrániť, semená a kúsky sa odstránia vo väčšine receptov. Čím chutnejšie a šťavnatejšie je ovocie, tým lepší je dezert. A nezabudnite, že jablko vo vzduchu stmavne, sivé a neatraktívne, takže je pripravené v poslednú chvíľu.
Najjednoduchší dezert z jabĺk a škorice
Variant veľmi zdravého a jednoduchého jablkového dezertu. Je ľahké to urobiť za pár minút. Ak potrebujete znížiť kalórie, znížte množstvo medu.
Zložky
Dve jablká;
· 1 polievková lyžica. l. med;
· 2 lyžice. l. voda;
· 1 polievková lyžica. l. orechy;
0,3 lyžičky škorica.
príprava
1. Kombinujte med a vodu, položte na sporák a zohrejte. Alebo dať do mikrovlnnej rúry a topiť. Pridajte škoricu, zamiešajte, dresing je pripravený. Pri alergiách na med pripravte cukrový sirup.
2. Ak je koža na jablkách hrubá, je lepšie ju odlupovať. Mäso nakrájajte na kocky alebo pekné taniere, nalejte do misky.
3. Fry orechy, kotleta, pridajte do ovocia. Môžete použiť akékoľvek orechy: lieskové orechy, vlašské orechy, arašidy. Vynikajúce aj pre slnečnicové semienka. Ak si chcete pripraviť zdravý dezert, vložte semená ľanu alebo tekvice.
4. Nalejte med rozpustený vo vode a škorici, zamiešajte a dezert je pripravený!
Pečený jablkový dezert
Existuje veľa spôsobov, ako pripraviť zákusky z pečených jabĺk, a to je len jedna z možností. Je to jednoduché a vyžaduje si minimálny súbor produktov. Ak je to však potrebné, ovocie sa môže plniť medom a orechmi, tvarohom, sušeným ovocím.
Zložky
· Jablká;
· Cinnamon;
· Sugar.
príprava
1. Opláchnite jablká, je lepšie použiť malé ovocie. Je dôležité, aby boli približne rovnaké.
2. Malý kúsok nakrájajte na hornú časť s útržkom a vyhoďte ho.
3. Zmiešajte cukor a škoricu, posypte vlhkým lievikom. Ak sa použije akákoľvek výplň, otvor sa zväčší a vyplní.
4. Jablká posúvame do tvaru, vložte do rúry. Alebo na pár minút v mikrovlnnej rúre.
5. Pečieme pri teplote 180 stupňov, kým nezmäkne. Pred podávaním nechajte trochu stáť.
Charlotte - tradičný dezert jabĺk
Pri skúmaní jablkových dezertov si človek nemôže pomôcť, len si spomenúť na charlotte. Lahodný koláč sa pripravuje podľa rôznych receptov. Tu je klasický recept na samotný jablkový koláč.
Zložky
· 1 polievková lyžica. múka;
· 1 polievková lyžica. marca piesok;
· Štyri jablká;
· Štyri vajcia;
15 g oleja;
Krupica alebo extra múka.
príprava
1. Nastriekajte dno a boky formy kúskom oleja. Ďalej posypte krupicou alebo múkou. Ihneď zapnite rúru na 180 stupňov.
2. Rozlomte vajíčka vo veľkej a nevyhnutne suchej mise. Spustite mixér. Zapnite a začnite šľahať najvyššou rýchlosťou.
3. Približne za tri minúty sa hmota stane ľahkou a veľkolepou. Je čas pridať granulovaný cukor. Ale nemusíte naraziť cez celé sklo naraz. Vložte malé porcie a pokračujte v šľahaní.
4. Nalejte múku do sita a ihneď ju preosejte do cesta, premiešajte ju lyžičkou a opatrne, aby nedošlo k vyzrážaniu hmoty. Ak náhle vajíčka nie sú zbité veľmi dobre, potom môžete charlotte poistiť pomocou hydratovanej sódy (0,5 lžičky prášku) alebo kultivátora z vrecka (1 lžičky čaju), zaspať a zamiešať.
5. Opláchnite jablká. Nakrájajte ovocie na plátky. Teraz ich možno naliať do cesta a premiešať. Alebo potom rozložíme test, keď už má tvar. Môžete šíriť jablká a naliať na vrchol s miesenou hmotou.
6. Pošlite jablkový koláč na pečenie. Časom to bude trvať asi pol hodiny. Prepichneme špáradlom. Kontrolujeme pripravenosť. Robíme to však úhľadne a opatrne. Ak sa palica dostane do jablka, bude mokrá aj po dokončení testu.
Pitie Apple dezert
Variant zdravého dezertu, ktorý sa teraz nazýva bzučiakom smoothies. Aby bola pochúťka dobre vstrebaná a nasýtená, uvaríme prírodný jogurt. Môžete nahradiť jogurt, kefír, fermentované pečené mlieko.
Zložky
Tri jablká
120 g jogurtu;
1 lyžička citrónová šťava;
· 2 listy mäty;
· Škorica, vanilka, cukor podľa chuti.
príprava
1. Jablká ošúpané, nakrájané na malé kúsky, vložené do mixéra alebo do vhodnej misky. Vezmite ten, v ktorom bude ľahké brúsiť. Okamžite posypte citrónovou šťavou. Pridajte jeden list mäty.
2. Brúsime bloky, kým sa nerozdrví zemiaky.
3. Ak chcete ochutnať, pridajte cukor alebo med, môžete naliať škoricu, vanilku.
4. Rozširujeme jogurt alebo akýkoľvek iný mliečny výrobok.
5. Dezert porazte ďalších 20 sekúnd.
6. Nalejte nápojový dezert do veľkej poháre, pridajte druhý list mäty. Na vrch môžete posypať škoricový prášok. Jedzte okamžite, kým jablko nestmavne.
Pastilka - jablkový dezert bez konzervačných látok
Toto je jeden z najziskovejších dezertov pre jablká. Pretože môže byť dokonale skladovaný niekoľko rokov bez pridania konzervačných látok. Toto je skutočná suchá pastilka, teda tenká.
Zložky
· Jablká;
· Cukor;
· Fólie alebo silikónové rohože.
príprava
1. Tradičná pastilka sa pripravuje s kožou. Preto umývame jablká, nakrájame na kúsky a vyhodíme útržky po ceste.
2. Kusy ovocia vložte do panvice, pridajte 0,5 šálky vody, prikryte a položte na sporák. Duste do mäkka.
3. Vyprázdnite jablká v cedníku. Šťavu, ktorá vynikla, môžete nechať na iné účely. Kusy sa prenesú do vhodnej misky alebo sa vrátia na panvicu.
4. Mleté jablká zmiešajte. Ak sú kyslé, pridajte cukor. Ale nelejte veľa, inak sa pastilka na dlhú dobu zaschne.
5. Uvarené zemiakové kaše rozotrite na koberce alebo len na listy filmu. Hrúbka vrstvy nie je väčšia ako 0,5 cm, sušili sme na slnku. Alebo vložte do rúry, nechajte sušiť pri 60-70 stupňov, až kým nebude jemná.
6. Pastilka sa opatrne odstráni z listov. Úplne vychladnite a skontrolujte, či je dobre suchý. Potom to zatočíme do skúmaviek, zabalíme do pergamenu, v ktorom uložíme dezert.
Vyprážaný jablkový dezert
Variant veľmi nezvyčajného zákusku. V prípade vyprážaných jabĺk si vyberte iba husté ovocie, inak nebude fungovať nič.
Zložky
3-4 jablká;
40 g oleja;
· 2 lyžice. l. múka;
· Škorica, prášok podľa chuti.
príprava
1. Olej sa privádza na panvicu. Položili sme sporák. Jablká smažte v bezchutnom rastlinnom oleji, ale v masle sa zdá byť oveľa chutnejšia.
2. Jablká nakrájajte na plátky, pokúste sa vytvoriť rovnakú hrúbku plátky. Ležíme na doske v jednej vrstve. Do sitka nalejte múku. Posypte kliny na jednej strane.
3. Jablká rýchlo prevráťte a druhú stranu posypte múkou.
4. Roztierajte plátky do zahriateho oleja. Na obidvoch stranách smažte na vysokej teplote.
5. Odstráňte špachtľou na papierovú utierku. Na odstránenie prebytočného oleja. Vypečte zvyšné plátky.
6. Hotové jablká preneste na plochý tanier, posypte práškom a škoricou.
Zmrzlina - chladný jablkový dezert
Recept na prírodný a chutný jablkový dezert. Na prípravu zmrzliny sa okrem toho vyžaduje mastná smotana.
Zložky
2 jablká
10 g vanilkového cukru;
150 g mlieka;
· Tri žĺtky;
250 g tukovej smotany;
220 g cukru. piesok;
· 30 g koňaku.
príprava
1. Začnite variť s ovocím. Čistíme, nakrájame na plátky, nalejeme koňak a položíme na sporák. Pridajte lyžicu vody, duste do mäkka.
2. Čerstvé žĺtky ponorte do inej panvice, pridajte cukor a mlieko. Triturujte do hladka, pridajte vanilín a položte na sporák. Varenie puding, ale nepriveďte k varu. Keď sa objavia prvé bubliny, okamžite ich vyberte z tepla. Ochladiť.
3. Jablká nasekáme mixérom alebo rozomeleme cez sito. Dali sme do chladničky.
4. Nalejte smotanu do veľkej misky, rozdrvte, kým nedosiahne dobrú penu. Pridajte chladené ovocie a potom varenú smotanu. Masu porazte na zmrzlinu, až kým nebude hladká.
5. Vložte misku do mrazničky na 30 minút.
6. Vyberte, ponorte mixér a pár sekúnd porazte. Ochlaďte znova a o hodinu neskôr prerušte prevádzku.
7. Jablkovú zmrzlinu rozprestierame do pohárov, plesní alebo len vložíme do nádoby s dobrým vekom. Robíme to všetko veľmi rýchlo. Odstránime až do úplného stuhnutia.
Apple Dezert - Tipy a triky
· Jablko nestmavne, ak je okamžite posypané citrónovou šťavou. Na ten istý účel sa niekedy používa ovocný ocot. Ak nič také neexistuje, môžete zriediť trochu suchej kyseliny citrónovej, ale nemalo by to ovplyvniť chuť dezertu.
· Aj skromný jablkový šalát sa zmení na elegantný dezert, ak je ovocie krásne nakrájané. Môžete použiť kučeravé nože, strúhadlá a ďalšie zariadenia.
· Apple kôra a pahýly nemusia byť vyhodené, môžete z nich vyrobiť kompot alebo užitočný koncentrovaný vývar, ktorý je v kozmetológii veľmi cenený, obsahuje veľa látok užitočných na vlasy, pokožku a nechty, pomáha v boji proti nachladnutiu.
