Zmena výživového stavu dieťaťa po 6 mesiacoch prinesie veľa do jeho života. Práve toto obdobie je z hľadiska WHO optimálne na zavedenie doplnkových potravín. A to znamená - teraz nielen materským mliekom bude strava drobky, ale aj obilniny, zelenina a ovocie.
Zásady kŕmenia
Výživa sa zavádza, keď je dieťa vo veku 6 mesiacov. To sa týka dojčiat.
Aby ste sa zoznámili s novým pokrmom pre omrvinky, bolo ľahké a príjemné, musíte dodržiavať niekoľko pravidiel:
• Výživa sa podáva zo lyžice skôr, ako sa podá obvyklé šesťmesačné jedlo pre deti - mlieko. Pred tým sa musí jedlo zohriať a skontrolovať, či je pri normálnej teplote - ani studené, ani horúce.
• Zavádza sa malý nový produkt - každý asi pol lyžičky. Počas týždňa tento objem postupne stúpa. Počas tohto obdobia je potrebné zabezpečiť, aby dieťa nezačalo kožné reakcie. Kontroluje sa aj stolica dieťaťa - zápcha alebo žalúdočné ťažkosti by mali byť dôvodom na prestávku v doplnkových potravinách a po konzultácii s detským lekárom.
• Ak ste sa ako prví rozhodli zaviesť rastlinné pyré, mal by byť tento produkt jednozložkový, takže v prípade alergií je jasné, na ktorom produkte sa vyvinul.
• Prvá vzorka produktu sa vykonáva pred obedom - je to potrebné aj na monitorovanie reakcií omrvín.
• Ak sa dieťa necíti dobre, má zlú náladu alebo ak máte v nadchádzajúcich dňoch podať očkovanie, nesmiete zavádzať doplnkové potraviny ani vyskúšať nový produkt.
Čo nakŕmiť?
Môžete začať s doplnkovými potravinami s ovsenou kašou alebo šťouchanou zeleninou. Ovocie sa neodporúča podávať okamžite - je príliš sladké, takže bude ťažké presvedčiť dieťa o ďalšom jedle. Ak má dieťa podváhu, je lepšie začať s obilninami. Mali by byť jednozložkové, bezgluténové. Pohanka, ryža alebo kukurica sú vhodné. Začnite s mliečnymi obilninami.
Je vhodné používať obilniny, ktoré sa predávajú špeciálne pre batoľatá - sú už pripravené a je potrebné ich riediť iba horúcou vodou. Veľkou výhodou je, že sú už rozdrvené.
Pohánka je dobrou možnosťou zavedenia doplnkových potravín. Obsahuje veľa vitamínov, je výživný a dokonale vstrebáva do tela.
Na konci 6 mesiacov bude možné do ovsenej kaše pridať ovocie, aby sa diverzifikovala chuť. Na konci tohto mesiaca môžete tiež uviesť žĺtok z vajca, ktoré sa dá uvariť. Prvýkrát by ste si mali vziať trochu - 1/8 dielu.
Deti, ktoré sú náchylné na zápchu, dostávajú najskôr rastlinné pyré.
Zo zeleniny sa najskôr zavádza cuketa, karfiol, brokolica a potom zemiaky. Prví, ktorí zaviedli zeleninu, sú zelená a biela - zriedka na nich sú alergickí. Neskôr pridajte zafarbené: mrkva, repa, tekvica. Zelenina sa varí tak, aby bola mäkká, potom sa rozdrobí mixérom.
Keď sa dieťa zoznámilo s niekoľkými zeleninou, môžete do stravy zaviesť polievky, musíte ich však uvariť s ohľadom na vek: do polievky nepridávajú vyprážanie ani soľ.
Okrem zeleniny a ovocia sa zavádzajú aj fermentované mliečne výrobky. Zvyčajne začínajú nízkotučným tvarohom (9%) a kefírom (2,5%). Kyslé mliečne výrobky majú priaznivý vplyv na činnosť tráviaceho systému omrvín, normalizujú mikroflóru a zlepšujú peristaltiku.
Ovocie sa zavádza naposledy v potrave. Sú rozdrvené ako zelenina. Prvý predstavený banán, jablko, hruška. Experimentovanie s exotickým ovocím sa neodporúča.
Vzorové menu
Výživa dieťaťa po 6 mesiacoch môže vyzerať takto:
• 1 kŕmenie - materské mlieko;
• 2 kŕmenie - ovsená kaša;
• 3 kŕmenie - šťouchaná zelenina alebo ovocie a kŕmenie mliekom;
• 4, 5 kŕmenie - materské mlieko.
Recepty pre deti
Dnes si môžete kúpiť hotové cereálie a šťouchané zemiaky upravené na šesťmesačné omrvinky. Mnoho matiek však chce uvariť svojich najmenších. Nie je to také ťažké.
• Na prípravu ryžovej kaše sa drvina predbežne melie v mixéri. Potom sa asi 3 lyžice obilnín nalejú do vriacej vody (pohár). Varte do mäkka - asi 10 minút.
• Na prípravu kukuričnej kaše 3 lyžice. cereálie sa vylejú do horúcej vody a udržiavajú sa na miernom ohni počas 5 minút, potom sa oheň redukuje a varí, až kým cereálie nezmäknú. Bude to trvať asi pol hodiny. Potom sa kaša v mixéri uvedie do pyré a znova sa uvarí.
Na varenie zeleniny používa veľa matiek pomalý sporák.
Mrkva, tekvica alebo karfiol sa umiestnia do pomalého hrnca na 15 až 20 minút a potom sa nasekajú v mixéri.
Ak nie je pomalý sporák, môžete použiť malý hrniec a keď nakrájate zeleninu, pridajte trochu vývaru, v ktorom boli uvarené.
Na prípravu zemiakovej kaše sa zemiaky musia olúpať a namočiť do vody po dobu 12 až 24 hodín. Je to potrebné, aby z neho škrob vyšiel. Potom sa zemiaky prevaria a preotrú sa cez sito, pridajú horúce mlieko a ešte niekoľko minút sa povaria.
Keď sa dieťa zoznámi s rôznou zeleninou, môžete variť allsorts. Na to potrebujete 100 g cukinovej vlákniny zmiešanej s pol mrkvy a zemiakov. Zeleninu uvarte do mäkka, vložte ju do mixéra, pridajte trochu vývaru a olivového oleja.
Existuje veľa možností na výrobu ovocných pyré.
• Môžete začať duseným jablkom. Umývajú jablko, olúpajú ho a nastrúhajú. Výsledné zemiakové kaše sa dusia 10 minút na malom ohni (pridaním trocha vody).
• Môžete tiež pripraviť šťavu z jabĺk a mrkvy.
• Ak chcete pripraviť orechy, nalejte sušené ovocie vriacou vodou a nechajte ho v miske s vekom uzavretým 3-4 hodiny. Keď sú sušené slivky, pretierajú sa cez jemné sito, pridajú sa polievkové lyžice vývaru, v ktorom sa nachádza, a varia sa niekoľko minút.
• Podobne si môžete pripraviť šťouchané marhule.
Polievky sa varia rovnakým spôsobom.
Jedno jablko musí byť olúpané a nakrájané na plátky. Lúpaná mrkva v kruhoch. Všetko sa zmieša, naleje sa do 1,5 pohára vody a varí sa 30 minút, potom sa rozdrví v mixéri.
Môže sa zdať, že jesť dieťa vo veku 6 rokov je nudné a monotónne. Ale pre dieťa - to je okamih objavov nového vkusu, poznania nových strán sveta. Hneď, ako sa matka zoznámi s hlavnými ingredienciami, bude môcť využiť všetku svoju fantáziu na prekvapenie svojho milovaného dieťaťa.
