Dort nie je vždy dielom cukroviniek. Existuje mnoho jednoduchých a rýchlych receptov, ktoré zvládne aj dieťa. To však nemá vplyv na krásu zákusku ani na chuť. Urobme ľahký tortu?
Ľahko vyrobené koláče - všeobecné zásady
Ľahké dezerty sú zvyčajne založené na koláčoch bez pečenia. Vyrábajú sa zo sušienok, perníkov, kukuričných tyčiniek, marshmallows a iných hotových cukroviniek. Často sa používajú mliečne výrobky a želatína, rôzne druhy ovocia a bobúľ, sladkosti, čokoláda.
Krémy na také koláče sa pripravujú podľa všeobecných pravidiel: miešajú ingrediencie, bijú, plnia rôznym vkusom. Je tiež založený na mliečnych výrobkoch, masle, čokoláde. K nim sa môžu pridať vanilka, orechy, kokosové vločky.
Cookies a kondenzovaný mliečny koláč
Na tento instantný koláč môžete použiť silné biele kondenzované mlieko alebo varené. Cookies je lepšie použiť štvorcové alebo obdĺžnikové cookies, z ktorých môžete rozmiestniť rovnomerné vrstvy bez medzier.
Zložky
• 500 g cookies;
• olej 250 gramov;
• 350 g kondenzovaného mlieka.
príprava
1. Olej zmäkčujeme tak, že ho vyberiete z chladničky vopred do miestnosti. Potom sa presunieme do misky, ponoríme mixér, najskôr rozšľaháme a potom postupne pridáme kondenzované mlieko.
2. Prípadne môžete do krému pridať ďalšie prísady: vanilku, kakao, kúsky čokolády.
3. Rozdeľte cookies na 3 časti, vložte prvú vrstvu a namažte tukom. Ďalej urobíme to isté.
4. Koláče namažte navrch, posypte orechmi, kakaom, kokosom alebo rovnakými rozdrvenými koláčikmi. Nechajte niekoľko hodín na impregnáciu.
Ľahký marshmallow a ovocný koláč
Recept na lahodný dezert. Koláč je veľmi sladký, preto ak chcete riediť chuť, je lepšie používať husté kiwi, ktoré sú kyslé. Marshmallows potrebujú najbežnejšiu vanilku bez náplne a polevy.
Zložky
• 3 kiwi;
• 350 g marshmallows;
• 3 kiwi;
• 300 g hustej kyslej smotany;
• Vanilla;
• 1 polievková lyžica cukru;
• 50 g čokolády;
• 15 g oleja.
príprava
1. Každý marshmallow nakrájajte na dve časti, aby ste vytvorili platne. Položíme konvexné vrcholy na stranu, pôjdu na vrchol koláča. Aby sa marshmallow nelepil na nôž, môžete čepeľ navlhčiť studenou vodou.
2. Lúpajte kivi nakrájané na plátky.
3. Banány by sa mali tiež olúpať a krájať. Namiesto tohto ovocia môžete použiť jahody, broskyne alebo slivky, iné jablká alebo ovocie, ale mali by byť mäkké a nežné, to znamená, že jablká alebo hrušky už nebudú fungovať.
4. Pre smotanu stačí zmiešať kyslou smotanu s lyžičkou prášku, ktorú môžete ochutiť vanilkou.
5. Ploché marshmallows položte na rovnú misku, na vrch roztiahnite kiwi a namažte kyslou smotanou.
6. Na kivi znova položte marshmallow taniere a zariaďte banány. Túto vrstvu potiahneme krémom.
7. Potom rozložte vypuklé časti a pokúste sa medzi nimi rozložiť kúsky ovocia. Umiestnime všetky banány a kivi. Vylejte zvyšok kyslej smotany.
8. Zvyšné kučeravé marshmallows sa šíria hore.
9. Čokoládu a maslo vložte do misky, vložte do mikrovlnnej rúry, držte 15 sekúnd, potom premiešajte a znova zasuňte, roztopte námrazy a zamiešajte.
10. Lyžicu tortu lyžte na vrchu, natiahnite sieť alebo iba prúžok. Nechajte pol hodiny a môžete jesť! Nie je žiaduce skladovať taký dezert dlhšie ako 8 hodín, pretože kúsky ovocia vpustia šťavu.
Ľahko vyrobený koláč "Curd" so sušienkami
Ďalšia verzia ľahko upečiteľného koláča. V tomto recepte sa používajú aj cookies, ale dezert je obohatený o zdravý výrobok - tvaroh. Cookies sa používajú ako štvorcové pečené mlieko.
Zložky
• 24 cookies;
• 5 lyžičiek kyslej smotany;
• 500 g tvarohu;
• 0,5 plechovky kondenzovaného mlieka;
• 0,5 balenia mäkčeného oleja;
• 4 polievkové lyžice práškového cukru.
• 0,5 čokolády.
príprava
1. Vložte tvaroh do veľkej misky a dôkladne ho utrite. Môžete použiť mixér. Ak je výrobok suchý, odporúča sa ho utrieť cez sito.
2. Rozmrazený cukor zmiešajte osobitne s kyslou smotanou a pridajte zmäknuté maslo. Aby sa tuk nezachytil na kusy, výrobky musia mať rovnakú teplotu.
3. Do tvarohu natierame kyslou smotanou a maslom, premiešame. Pozeráme sa na konzistentnosť. Postupne zavádzajte kondenzované mlieko. Ak je tekutý, môžete pridať o niečo menej, krém by mal byť silný.
4. Roztiahneme 8 cookies, mastnotu so smotanou, tretia časť by mala ísť. Týmto spôsobom zbierame celý dezert.
5. Čokoládu votrite malými kúskami a koláč posypte navrch. Alebo používame akékoľvek iné výrobky, ozdobné omrvinky na dekoráciu.
6. Zašlite ľahký a rýchly dezert do chladu, aby narastal, nasiakol a stal sa mäkšou.
Ľahko variteľný koláč „Anthill“ z kukuričných tyčiniek
Recept na neuveriteľne jednoduchý koláč, ktorý sa ľahko varí a ktorý sa veľmi rýchlo varí, je vynikajúci a originálny. Dezert je založený na kukuričných tyčinkách. Lepšie, ak sú malé.
Zložky
• 200 g karafy;
• 150 g kúskov kukurice;
• 150 g oleja;
• 40 g orechov (akýchkoľvek);
• 50 g čokolády.
príprava
1. Karamel bez štítkov. Pre tento recept môžete použiť aj váženú dúhovku, všetko dopadne dobre.
2. V panvici rozpustite maslo, ale nie všetky. Približne jedna polievková lyžica ostáva na poleve.
3. Nalejte pripravenú karamelu do rozpusteného masla, premiešajte ju pri nízkej teplote, aby sa sladká hmota homogenizovala.
4. Nalejte kukuričné tyčinky do veľkej misky, v ktorej bude vhodné miešať.
5. Nalejte roztavenú hmotu a rýchlo premiešajte. Najlepšie je na to použiť špachtľu.
6. Okamžite posuňte sladkú hmotu na tanier alebo misku, dajte formu mravca alebo skôr nič nerobte, jednoducho položte.
7. Orechy nakrájajte na panvicu na jednu minútu.
8. Rozmiešajte čokoládu a maslo vo vodnom kúpeli, na vrch nalejte mravce a posypte orechmi. Namiesto toho môžete použiť semená, mak, sezamové semená.
Hotový koláč
Budete potrebovať hotové sušienky, ktoré sa zvyčajne predávajú v 3 kusoch v balení. Keďže nie sú príliš vkusné a suché, je potrebné ich správne zušľachťovať. Namiesto banánov si môžete vziať jahody, kivi alebo akúkoľvek inú náplň.
Zložky
• 3 koláče;
• plechovka kondenzovaného mlieka;
• 250 g oleja;
• 250 g kyslej smotany;
• 300 g banány;
• 120 g cukru;
• 150 ml vody.
príprava
1. Začnite variť so sirupom. Pretože musí byť ochladený. Voda prevarte s cukrom, vychladnite. Môžete nahradiť akýkoľvek sladký kompot alebo čaj, bude to ešte jednoduchšie. Pre chuť pridajte vanilku do impregnácie alebo nalejte lyžicu koňaku.
2. Banány nakrájajte na plátky alebo to isté urobte s ostatnými plodmi.
3. Maslo porazte mixérom, až kým nebude ľahké a svieže, začnite pridávať kyslou smotanu, ktorá musí byť určite hustá, a potom pridajte kondenzované mlieko.
4. Koláče položte na misku, nalejte tretiu časť sirupu, namažte pripravenou smotanou a rozložte na ňu polovicu ovocia.
5. Podobne musíte nasiaknuť druhý koláč, namazať tukom a položiť zvyšné banány na vrch.
6. Posledný sušienok sa jednoducho vyleje sirupom a roztiera sa krémom, ošetruje sa po stranách. Na dekoráciu môžete použiť čokoládové lupienky alebo kokos.
Fish Cracker Easy Cake
Variant lahodného, delikátneho tortu, ktorý je založený na suchare rýb. Používame cookies s neutrálnou chuťou, solené ryby nebudú fungovať. Na rozloženie koláča je najlepšie použiť silikónovú formu.
Zložky
• 300 g rýb;
• 100 g oleja;
• 300 g tvarohu;
• 2 šálky jogurtu;
• kondenzované mlieko podľa chuti.
príprava
1. Pretierajte tvaroh s jogurtom, môžete si zvoliť akúkoľvek chuť, do hmoty pridajte mäkké maslo. Dosiahnite homogenitu. Nalejte kondenzované mlieko tak, aby krém bol sladký a tečúci.
2. Zmiešajte sušienku s vareným tvarohovým krémom.
3. Výslednú hmotu presunieme do formy, stlačíme ju dobre, aby sa nevytvorili dutiny.
4. Pošlite dezert do chladničky na 3 hodiny.
5. Zapnite tortu na tanieri a odstráňte formulár. Zdobíme akýmikoľvek výrobkami podľa nášho uváženia.
Ľahko vyrobený koláč „želé“ z tvarohu s kyslou smotanou
Recept je nielen ľahký, ale aj neuveriteľne chutný a veľmi zdravý koláč. Môžete si vziať tvaroh a kyslou smotanu s akýmkoľvek obsahom tuku a na základe tohto receptu sa získavajú vynikajúce diétne dezerty.
Zložky
• 500 g tvarohu;
• 500 g kyslej smotany;
• 30 g želatíny;
• 400 g jahôd (alebo iných bobúľ, ovocia);
• pohárik cukru;
• 120 ml vody.
príprava
1. Začneme namáčaním želatíny vodou pri izbovej teplote, pretože musí stáť, napučať. Čas je uvedený na obale.
2. Kým želatína kvitne, opláchnite jahody, odstráňte chvosty a nechajte bobule uschnúť.
3. Tvaroh, kyslá smotana a cukor len biť do hladka. Môžete pridať vanilku, kúsky čokolády, kokos.
4. Roztavte želatínu tak, aby sa stala tekutou, ale neprehrievajte sa. Zmiešajte s tvarohom.
5. Pridajte jahody, jemne premiešajte.
6. Nalejte budúci koláč do silikónovej formy alebo do pravidelnej misky pokrytej filmom. Nechajte pôsobiť 5 hodín v chladničke. Po úplnom stuhnutí musíte misu prevrátiť a torus je pripravený!
Ľahko vyrobené koláče - tipy a triky
• Na upevnenie koláča v strede misky a neposunutie na stranu je potrebné misku namazať tenkou vrstvou krému v strednej časti. Ak je dezert vyrobený z cookies, potom je lepšie položiť na každý kúsok kvapku a až potom ju umiestniť na tanier.
• Čokoláda na polevu sa neroztopí, ak sa do nej dostane aspoň kvapka vody. Jedlá by mali byť suché a čisté.
