Jeden a ten istý druh horúcej červenej papriky má veľa rôznych mien - niekto to nazýva chilli, niekto to pozná ako horkú alebo chilli odrodu.
Z tohto sa však jeho podstata nemení: výrobok zostáva pri varení obvyklým korením, ktoré má mnoho užitočných vlastností.
Charakteristiky chemického zloženia, použitie a výhody papriky
Prevládajúca závažnosť plodu sa vyskytuje v dôsledku prítomnosti takej alkaloidnej látky, ako je kapsaicín. Jeho podiel predstavuje až 2% sušiny korenia. V sladkých odrodách táto látka prakticky neexistuje. Čím vyšší je obsah kapsaicínu, tým výraznejší je tzv. Feferónka. Preto niekedy aj dotykom zeleniny môžete pociťovať na pokožke nepríjemný pocit pálenia.
Zloženie korenia obsahuje aj tieto látky:
• vitamíny A, E, PP, skupina B;
• Vitamín C - zelenina prevyšuje dokonca citrón v obsahu kyseliny askorbovej;
• karotény;
• uhľohydráty;
• mastné oleje.
Vitamín C má priaznivý vplyv na krvotvorný systém, posilňuje steny krvných ciev, vitamín E zlepšuje pružnosť pokožky a zlepšuje jej stav. Výhody pre telo sú pozorované pri použití nielen dužiny korenia, ale aj jej semien, ktoré sú tiež nasýtené podstatnými stopovými prvkami.
Jedinečnosť zloženia pálenej červenej papriky určuje jeho chuťové vlastnosti a špeciálne ošetrené vlastnosti.
Účel a výhody papriky
Spaľovacia zelenina sa vyznačuje týmito vlastnosťami:
1. Vďaka početným štúdiám bolo možné preukázať užitočnosť kapsaicínovej látky na urýchlenie rastu vlasov. Niekoľko kvapiek šťavy, pridaných do akéhokoľvek vlasového produktu, pomôže zvýšiť krvný obeh v pokožke hlavy a povzbudí vlasové folikuly, aby klíčili.
2. Rastlina má analgetické vlastnosti a spôsobuje, že telo produkuje endorfíny - hormóny, ktoré absorbujú stres a bolesť.
3. Vďaka rovnakým endorfínom dochádza k prevencii aterosklerózy v dôsledku zvýšeného obehu myokardu. Hormóny sa podieľajú na procesoch termoregulácie.
4. Zaznamenajú sa pozitívne aj negatívne účinky korenia na chuť do jedla. Ak sa spotrebuje malé množstvo, chuť do jedla je vzrušená a pri významných dávkach kapsaicín vstúpi do činnosti a utopí prirodzenú túžbu tela jesť jedlo.
5. Šťava z produktu znižuje vysoký krvný tlak. Vzhľadom na možné vedľajšie účinky bude prijateľné užiť iba niekoľko kvapiek lieku. Dôležitým faktom je, že počas tepelného spracovania buničiny zmiznú užitočné vlastnosti korenia, a preto je potrebné pacientov s hypertenziou liečiť výlučne čerstvo vylisovanou šťavou.
6. Papriky môžu byť skvelým spôsobom boja proti depresii. Na tento účel pripravte čerstvo vylisovanú šťavu zo sladkej papriky s pridaním suchého korenia horiacej zeleniny. Iba pár hrdiel výrazne zlepšuje náladu a robí obraz vnímania vonkajšieho sveta pozitívnym.
7. Horúca paprická šťava je vynikajúci elixír v strave. Len niekoľko kvapiek nápoja pridaného do rastlinnej šťavy môže spôsobiť, že metabolické procesy fungujú aktívne. V prípade potreby vymeňte šťavu korením. Aplikovateľné papriky v akejkoľvek forme umožnia telu spáliť viac o 50 kcal.
8. paprika sa v priemysle protinádorovej terapie vyznačovala. Látka kapsaicín sa opäť dostáva do popredia. Môže inhibovať syntézu chemickej energie v rakovinových bunkách blokovaním mitochondriálnej DNA, čo vedie k ich ďalšej smrti. Na prevenciu a kontrolu rakoviny musíte pripraviť tinktúru korenia a používať zmes trikrát denne.
9. Hotová alkoholová tinktúra, ktorá nie je neobvyklá v lekárni, je vynikajúcou otepľovacou látkou na vonkajšie použitie. Takýto liek sa používa na prvé podozrenie na chlad, radikulitídu ako brúsenie chrbta a chodidiel. Aby bola činnosť produktu účinná, je potrebný ďalší faktor zahrievania.
10. Horúca paprika sa používa ako preháňadlo v dôsledku účinku na steny hrubého čreva a nadúvania.
Použitie plodu: výhody papriky na vonkajšie použitie
Pozitívne vlastnosti papriky sa aktívne používajú aj v kozmetike:
• Je súčasťou hotových výrobkov na starostlivosť o vlasy a je tiež súčasťou domácich receptúr. Podráždením pokožky hlavy sa vlasové folikuly dostanú do krvi;
• je súčasťou anticelulitídových výrobkov - urýchľuje rozklad tukov. Pôsobí na tuky tak z vnútornej strany tela (koktaily, diétne jedlá), ako aj zvonku (telové zábaly, peelingy).
Akýkoľvek postup s feferónkou sa najlepšie robí pomocou rukavíc, aby nedošlo k popáleniu pokožky.
Kontraindikácie a poškodenie papriky
Okrem pozitívnych aspektov majú papriky tiež negatívne vlastnosti. Podobne ako akýkoľvek iný produkt, aj korenie môže u ľudí s individuálnou neznášanlivosťou na zeleninu vyvolať alergickú reakciu. Použitie plodu je kontraindikované:
1. Ľudia, ktorí majú závažné formy expresie kardiovaskulárnych chorôb, napríklad angína pectoris, arytmia. Horúcu papriku je možné do stravy týchto ľudí zaradiť iba v minimálnych dávkach a mali by ste tiež pozorne sledovať reakciu tela na produkt. Korenie vo veľkých dávkach môže vyvolať infarkt.
2. Korenie je škodlivé pre tých, ktorí majú choroby tráviaceho traktu, najmä gastritídu, vredy a iné poranenia slizníc. V týchto prípadoch sa jesť korenie prísne neodporúča.
3. Nepoužívajte korenie ako vonkajší produkt, ak má pokožka otvorené poranenia: rany, škrabance, odrezky.
4. Množstvo korenia spotrebovaného počas tehotenstva a laktácie by malo byť obmedzené.
5. Zabráňte koreniu na slizniciach tela. V najlepšom prípade bude zelenina spôsobovať podráždenie, v najhoršom prípade silné popálenie.
6. Úplne zdraví ľudia bez akýchkoľvek kontraindikácií by nemali zneužívať horúcu zeleninu z dôvodu vysokej aktivity jej zložiek.
Použitie a možné poškodenie feferónky na tele
Pri konzumácii papriky sa môžu vyskytnúť určité vedľajšie účinky:
• zvýšené potenie;
• nepríjemné pocity a pálenie v žalúdku - príznaky nadmerného podráždenia sliznice orgánov;
• vývoj gastritídy s chaotickým a nadmerným začlenením chilli do stravy;
• alergická reakcia;
• zvýšený účinok liekov užívaných v tomto okamihu kvôli vlastnostiam riedenia krvi.
Aby ste predišli možným negatívnym dôsledkom, mali by ste si vždy pamätať na toto opatrenie. Predávkovanie užitočným a najbezpečnejším výrobkom má množstvo nepríjemných následkov av prípade papriky je riziko ešte menej opodstatnené.
