Ak chcete byť šťastný, stačí jesť sedem porcií rôznych druhov ovocia a zeleniny každý deň. Šťastie a duševné zdravie sú neodmysliteľnou súčasťou tých, ktorí to robia.
Profesori ekonómie a výskumníci v oblasti verejného zdravia vo Veľkej Británii študovali stravovacie návyky 80 000 ľudí a zistili, že duševná pohoda sa zlepšuje s množstvom ovocia a zeleniny, ktoré ľudia denne konzumujú, a dosahuje najvyššie hodnoty pri siedmich porciách denne. Podávanie by malo znamenať asi 80 gramov jedla.
V súčasnosti sa vo väčšine západných krajín odporúča ľuďom jesť päť dávok ovocia a zeleniny denne, aby sa posilnil zdravotný stav kardiovaskulárneho systému a aby sa chránila pred rakovinou.
Podľa tejto štúdie, ktorá je naplánovaná na uverejnenie v časopise Social Indicators Research, dnes vo Veľkej Británii 25% populácie dodáva iba jednu porciu ovocia a zeleniny do svojej dennej stravy, alebo ich vôbec nekonzumuje. A iba 10% obyvateľov Spojeného kráľovstva v súčasnosti konzumuje magický počet denných porcií - sedem alebo viac.
Štúdia nerozlišovala medzi rôznymi druhmi ovocia a zeleniny.
„Štatistiky o takom silnom potenciáli pre ovocie a zeleninu boli prekvapením,“ uviedla spoluautorka Sarah Stuart-Brown, profesorka na univerzite vo Warwicku. "Vedci zvyčajne ignorovali stravu."
Toto sú štatistické melóny. Vedci majú stále čo učiť o príčinných vzťahoch a pôsobení možných mechanizmov.
