Dokonca aj pri diéte si môžete dopriať pečivo.
Diéta charlotte je vynikajúce jedlo, ktoré vám pomôže schudnúť chutne, bez akýchkoľvek nepríjemností.
Tu nájdete najúspešnejšie recepty obľúbeného tortu pre štíhle ženy.
Dieta Charlotte s jablkami - všeobecné zásady prípravy
Základom potravinového charlottu sú vajcia. Často sa používajú iba proteíny, pretože žĺtky obsahujú veľa tuku. Na to, aby bol koláč chmýřovitý, dobre zbili vajíčka, môžete použiť prášok do pečiva.
Ako znížiť pečenie kalórií:
1. Náhradky za cukor. Existuje veľa druhov. Najčastejšie sa používa stevia, pretože sa týka prírodných náhrad. Môžete vložiť malé množstvo fruktózy, medu, hnedého cukru. Sú dosť kalórie, ale užitočné.
2. Správna múka. V stravovacích koláčoch sa pšeničný výrobok nahrádza ovsenou múčkou, ryžou, kukuricou, pohánkou, ražnou múkou.
3. Dobrý tvar. Kalorický obsah olejov a tukov je obrovský. Energetická hodnota v jednej lyžičke je vyššia ako v celej porcii koláča. Na pečenie sa odporúča použiť silikónové formy alebo formy, ktoré majú nepriľnavý povlak.
4. Beztukové výrobky. Hovoríme o tvarohu, kefire, kyslej smotane a ďalších prísadách, ktoré nájdete v pečive.
Jablká sa do koláča pridávajú prísne podľa receptu. Ak je ovocie veľmi šťavnaté, môžete položiť menej, ako je stanovené. Môžete si piecť diétu Charlotte v rúre, v pomalom sporáku.
Dieta Charlotte s ovsenými vločkami a jablkami stevia
Na varenie diétneho charlotte s jablkami budete potrebovať mlynček na ovsené vločky a kávu. Alebo použite pripravené ovsené vločky. Pre sladkosť sa do koláča pridáva suchá stevia, môžete použiť inú náhradu cukru.
Zložky
• 100 g ovsenej múky;
• 4 vaječné bielky;
• 1 lyžička stevia;
• 1 lyžička ripper;
• 4 jablká;
• plesňový olej.
príprava
1. Ovsené vločky musia zomelieť. Ak sa použije múka, jednoducho sa zmieša s kultivátorom.
2. Oddeľte veveričky, vložte ich do čistej misky a rozšľahajte, kým sa svieža pena nestane steviou. Alebo pridajte trochu cukru, k dispozícii náhrada, urobte, čo sa vám páči.
3. K proteínom pridajte múku s kultivátorom, premiešajte.
4. Namažte formu olejom. Ak je kapacita silikónu, potom to nie je potrebné.
5. Preneste cesto.
6. Jablká nakrájajte na kúsky a natierajte na ovsené cesto.
7. Pečte nízkokalorické charlotte pri teplote 180 stupňov, kým sa neuvarí. Ak má forma priemer až 20 cm, varenie bude trvať asi pol hodiny.
Diet Charlotte s jablkami na kefír
Ďalší variant diétneho charlotte s jablkami a ovsenou múčkou. Tento recept však obsahuje aj celozrnnú múku. Ako sladidlo sa používa prírodný med.
Zložky
• 200 ml kefíru;
• 6 jabĺk;
• celé vajce;
• 2 vaječné bielky;
• 3 lyžičky med;
• 1 lyžička prášok do pečiva;
• vanilka;
• škorica;
• 0,5 šálky ovsených vločiek;
• 0,5 šálky celozrnnej múky.
príprava
1. Miešajte vločky s teplým kefírom, nechajte pol hodiny, ovsené vločky nechajú dobre opuchnúť.
2. Bielkoviny skombinujte s celým vajíčkom, dobre premiešajte do peny a postupne pridajte tekutý med. Ak je produkt kandizovaný, môžete ho roztaviť.
3. Múku zmiešajte s kultivátorom, ochutte vanilkou.
4. Opláchnite jablká nakrájané na plátky ľubovoľnej veľkosti a položte ich do vrstvy na spodku mazanej formy.
5. Zmiešajte múku s proteínmi, pridajte opuchnuté vločky a cesto jemne premiešajte.
6. Preneste vzduchovú hmotu do formy s jablkami, pokúste sa vytvoriť vrstvu rovnakej hrúbky.
7. Rúra by mala byť už predhriata na 200 stupňov, koláč nastavte okamžite, až kým sa pena nezacvakne.
8. Pečte diétny charlotte asi pol hodiny, pomocou suchej tyčinky skontrolujte pripravenosť testu.
9. Charlotte vyberte z rúry, dobre vychladnite a preneste z formy na plochý tanier. Posypte škoricou.
Dieta Charlotte s jablkami a tvarohom
Variant charlotte tvarohového syra, ktorý sa varí aj na ovsenej múke. Ak neexistuje stébia, môžete použiť inú náhradu cukru alebo pridať trochu viac medu.
Zložky
• 2 vajcia;
• pohár ovsenej kaše;
• 1 polievková lyžica olivového oleja;
• 150 ml kefíru;
• 1 lyžička ripper;
• 100 g tvarohu;
• 2 polievkové lyžice škrobu;
• 3 jablká;
• 1 lyžica medu;
• 0,5 lyžičky Stevia.
príprava
1. Dobite vajcom s tvarohom, medom a steviou, až kým nebude hladký. Môžete použiť mixér. Ak chcete sladší charlotte, pridajte plnú čajovú lyžičku.
2. Pridajte kefír a jednu polievkovú lyžicu oleja, zamiešajte. Ak nemáte olivu, môžete použiť slnečnicový alebo ľanový olej.
3. Zmiešajte múku a rozrývač, pridajte škrob.
4. Zmiešajte múku so tvarohom, upravte rovnomernosť a preneste do mastenej formy.
5. Jablká nakrájajte na pretiahnuté plátky a položte ich na vrch cesta.
6. Dajte tvarohový koláč na pečenie. Teplota 180, čas závisí od hrúbky vrstvy, skontrolujte pripravenosť špáradlom.
Dieta Charlotte s jablkami a tvarohom Nezhenka
Ďalší recept na diétny koláč, ktorý sa pripravuje s tvarohom. Odporúča sa používať netukový produkt do 2%, ale nie tekutý. Ak je tvaroh suchý, môžete do neho pridať viac kefíru, ako je podľa receptu.
Zložky
• 2 jablká;
• 3 polievkové lyžice kefíru;
• 250 gramov tvarohu;
• náhrada cukru;
• 1 vajce.
príprava
1. Pretierajte tvaroh spolu s náhradou cukru a tromi lyžicami kefíru. Môže to byť ľubovoľné, koláč sa získava steviou, s medom, môžete jednoducho pridať lyžicu hnedého cukru.
2. Beat vajcia do peny, pridajte do tvarohu, premiešajte.
3. Teraz jablká. Opláchnite, nakrájajte na veľké kocky, zmiešajte s tvarohovým cestom.
4. Ak chcete ochutnať, pridajte vanilku, škoricu, môžete naliať trochu nastrúhanej kôry.
5. Vložte tvaroh do silikónovej formy. Kapacita by nemala byť veľká, pretože nie je veľa testov.
6. Dajte charlotte piecť, predhrievajte rúru na 180.
Dieta Charlotte s jablkami, tekvicou a tvarohom
Pre takýto charlotte potrebujete čerstvú tekvicu. Môžete si vziať mrazenú zeleninu, ale až po rozmrazení. V takom prípade sa musí prebytočná tekutina vypustiť, kusy môžete stlačiť rukami. Na koláč môžete použiť ovsenú alebo kukuričnú múku.
Zložky
• 3 veveričky;
• 150 g tekvice;
• 150 g jabĺk;
• 1 lyžička prášok do pečiva;
• pohár ovsenej alebo kukuričnej múky;
• 300 g tvarohu.
príprava
1. Beat whites až do peny, môžete pridať náhradu cukru.
2. Utrite tvaroh cez sito, zmiešajte so šľahačkou bielkovín.
3. Pridajte pol pohára múky a kultivátora, zamiešajte. Ak tvaroh nie je tekutý, potom to môže stačiť. Ak je hmota tekutá, pridajte všetku múku.
4. Oloupané jablko nakrájajte na úhľadné plátky. Tekvicu nakrájajte na kúsky, vložte do formy s jablkami. Môžete posypať škoricou.
5. Na vrchnej strany zakryte náplň cestom, vrstvu vyhlaďte.
6. Pošlite charlotte na pečenie. Koláč sa varí asi pol hodiny, vloží sa do sušiarne predhriatej na 180 ° C.
Diétna Charlotte s jablkami a hruškami na fruktóze
Fruktóza má vysoký obsah kalórií, ale patrí medzi prírodné náhrady cukru a môže sa použiť aj pri pečení. Ak chcete pridať túto chuť, pridajte hrušky, vyberte si husté ovocie.
Zložky
• 2 polievkové lyžice fruktózy;
• 0,5 šálky ovsenej kaše;
• 0,5 šálky kukuričnej múky;
• 4 vaječné bielky;
• 2 jablká;
• 1 hruška;
• štipka škorice;
• 1 lyžica krupice;
• niekoľko kvapiek oleja.
príprava
1. Porazte fruktózové proteíny do dobrej peny.
2. Rozdrvte ovsené vločky na prášok, zmiešajte s kukuricou. Môžete pridať malý prášok do pečiva, ak chcete získať veľmi vynikajúci koláč.
3. Zmiešajte šľahanú bielu so zmesou múky.
4. Namažte formu niekoľkými kvapkami oleja, posypte lyžičkou krupice. Dá koláču peknú kôru.
5. Hrušky a jablká nakrájajte na plátky, vložte do cesta a jemne premiešajte.
6. Nalejte budúci šarlátový koláč na pripravenú panvicu, pečte pri teplote 180 ° C, kým sa neuvarí.
Diéta charlotte s jablkami a otrubami (v pomalom sporáku)
Charlotte recept v pomalom sporáku. Môžu sa použiť akékoľvek otruby, ale je lepšie vziať si zmes. Náhrada cukru môže byť použitá ľubovoľne, pridajte podľa vašich predstáv. Pšeničnú múku možno nahradiť kukuricou, ryžou alebo iným druhom.
Zložky
• 2 proteíny;
• 2 vajcia;
• 5 polievkových lyžíc ovsených vločiek;
• 80 g pšeničnej múky;
• 2 polievkové lyžice ovsených otrúb;
• 2 polievkové lyžice pšeničných otrúb;
• 3 jablká;
• 40 ml kefíru;
• náhrada cukru;
• trochu oleja na namazanie panvice.
príprava
1. Otruby nalejte kefírom, nechajte stranou.
2. Porazte vajcia s bielkovinami a náhradou cukru, kým nebudú chmýří.
3. Zmiešajte pšeničnú múku (kukurica, ryža, pohánka) s ovsenou múčkou.
4. Otruby pridajte kefírom do proteínov, potom do zmesi múky.
5. Namažte nádobu na krk.
6. Jablká nakrájajte na plátky, premiešajte s cestom.
7. Nalejte hmotu do pomalého hrnca, nastavte režim pečenia, pripravte diétny charlotte za 50 minút.
Diéta Charlotte s jablkami - užitočné tipy a triky
• Aby sa koláč stal ešte užitočnejším, môžete časť múky nahradiť otrubami: pšenica, raž, ovos. Produkt bohatý na vlákninu je užitočný na chudnutie, pomáha pri čistení čriev a bude mať priaznivý vplyv na stav pokožky.
• Ukázalo sa, že cesto na charlotte je tekuté? Môžete pridať viac múky, ale je lepšie lyžicu izolovať z bielkovín. Dokonale absorbuje vodu, zatiaľ čo prakticky neovplyvňuje chuť hotového pečenia.
• Dieta charlotte sa môže zmeniť na narodeninovú tortu. Na dekoráciu použite nízkotučnú smotanu z nízkotučného tvarohu s náhradou cukru a kefírom. Hmota by sa mala šľahať kvôli homogenite, podľa potreby pridať vanilku, farbivá, bobule.
