Napriek tomu, že lekári a odborníci na výživu jednomyseľne vyvracajú výhody krupicovej kaše, považujú ju za „prázdnu“, je stále veľmi populárna.
Deti a dospelí radi jedlo použijú, ak sú správne uvarené. K
Ako uvariť krupicu z krupice v mlieku bez hrudiek?
Krupicová kaša v mlieku bez hrudiek - všeobecné zásady prípravy
Krupicová kaša sa pripravuje v čistom mlieku alebo sa zriedi vodou. Nalejte všetko do panvice, najlepšie s hrubým dnom a položte na sporák. V klasickej technológii sa obilie pridáva do vriacej kvapaliny. Keď tieto dva produkty prídu do styku, vytvárajú sa nenávidené hrče. Hotovú kašu môžete samozrejme namáhať, ale to nie je možné. Je oveľa jednoduchšie, ľahšie a pohodlnejšie zvládnuť správnu prípravu jedál bez hrudiek.
Čo iného sa vkladá do ovsenej kaše:
• soľ;
• cukor;
• olej.
Do misky sa často pridáva džem, ovocie, čerstvé alebo mrazené bobule, ale je lepšie to urobiť po uvarení. Kaša sa niekedy varí v sušenom mlieku. Pri nedostatku produktu sa používa dokonca aj zriedené kondenzované mlieko. Je veľmi dôležité pamätať na to, že obilniny dobre absorbujú vodu. Pomer kvapaliny k krupici je v priemere 7: 1. Ak však uvaríte ovsenú kašu vopred a budete si ju musieť trochu nechať stáť, môžete obilniny vložiť ešte menej.
Je vhodné variť krupicu na panvici, ktorá vyzerá ako panva, to znamená s dlhým držadlom. Bude vhodné tento proces kontrolovať, ak sa mlieko začne stekať, je ľahké vybrať misku z ohňa. Pred pridaním mlieka sa odporúča prepláchnuť misku alebo len pridať lyžicu studenej vody.
Krupicová kaša v mlieku bez hrudiek
Jednoduchý spôsob, ako uvariť krupicu s mliekom, v ktorej sa hrudky jednoducho nemôžu tvoriť. Kaša ukazuje strednú hustotu, ak potrebujete viac tekutej konzistencie, potom jednoducho znížte množstvo obilnín.
Zložky
• 250 ml mlieka;
• 4 lyžičky s kopcom krúp;
• 2 lyžičky cukor;
• 10 g oleja;
• 0,4 lyžičky soľ.
príprava
1. Nalejte mlieko do panvice, nepridávajte nič iné. Dajte na sporák.
2. Vezmite čisté a vždy suché poháre alebo pohár, nalejte do nich krupicu.
3. Pridajte soľ a cukor, premiešajte suché prísady.
4. Akonáhle mlieko začne vrieť a klobúk stúpa, začnite liať obilie. Ale urobte si čas, "nalejte" tenký prúd.
5. Druhou rukou vriace mlieko rýchlo premiešajte tak, aby neodtekalo a krupica sa rovnomerne rozdelí.
6. Akonáhle je celá obilnina na panvici, nechajte ju uvariť tri minúty.
7. Prikryte, nechajte pätnásť minút.
8. Teraz môžete položiť ovsenú kašu na tanier, pridať olej.
Krupicová kaša v mlieku bez hrudiek s pridanou vodou
Tento druh kaše sa pripravuje v materských školách, školách a iných podobných zariadeniach. Nikto to samozrejme nebude variť na čistom mlieku, ale v skutočnosti je krupica s vodou ešte lepšia.
Zložky
• pohár mlieka;
• 0,5 šálky vody;
• 0,3 lyžičky soľ;
• 2 polievkové lyžice krupice;
• 1 kus oleja;
• cukor podľa chuti.
príprava
1. Nalejte vodu do hrnca, položte na sporák.
2. Pridajte mlieko, soľ a pokračujte v zahrievaní.
3. Ak pridáte cukor, urobte to ihneď.
4. Akonáhle zmes mlieka s vodou začne stúpať v penu, to znamená, var, znížte teplo.
5. Ihneď pridajte návnadu. Nalejte tenký prúd, lopatku alebo lyžicu, rýchlo zamiešajte miesto, kde obilie príde do styku s mliekom.
6. Kaša nechajte variť tri minúty.
7. Vypnite sporák, doplňte olej, zamiešajte a zakryte.
8. Kaša nechajte desať minút tak, aby obilnina absorbovala mlieko, kaša sa stane silnejšou a rovnomernejšou.
Krupicová kaša v mlieku bez hrudiek s máčaním
Zaujímavá technológia na prípravu krupice z krupice v mlieku bez hrudiek s predbežným namáčaním obilnín. V tomto procese zrná napučiavajú, kaša nezbiera hrudky.
Zložky
• 300 ml mlieka;
• 10 g oleja;
• 3 polievkové lyžice krupice;
• soľ a cukor.
príprava
1. Nalejte studené mlieko do hrnca.
2. Ihneď osolte, pridajte cukor. Ak bude kaša konzumovaná s džemom alebo medom, potom stačí iba soľ.
3. Teraz pridajte obilniny do studeného mlieka, zamiešajte a nechajte pôsobiť päť minút. Ak chcete získať hustú kašu, pridajte ďalšiu pol lyžičky obilia.
4. Znovu zamiešajte a zapálte pod priemerom.
5. Kašu varte do varu, pravidelne premiešajte.
6. Po varení povarte dve minúty, vyberte z tepla.
7. Dajte ovsenú kašu na tanier, ochutíme kúskom masla. Zamiešame.
Krupicová kaša v mlieku bez hrudiek v pomalom hrnci
Recept na krupicu z krupice v mlieku bez hrudiek, ktorý sa pripravuje v pomalom hrnci. Pridá sa voda. Ak je kaša pripravená pre dospelých, môžete uvariť jedno mlieko. Odmerané výrobky s multicookerom.
Zložky
• 0,5 šálky obilia;
• 2 poháre mlieka;
• 1,5 pohára vody;
• 0,5 lyžičky soľ;
• 2 polievkové lyžice cukru;
• 10 g odtoku oleja.
príprava
1. Nalejte vodu do hrnca z viacerých vrstiev a okamžite pridajte mlieko s cukrom a soľou.
2. Vezmite lyžicu, miešajte, kým sa všetky zložky nerozpustia.
3. Okamžite vložte kúsok oleja.
4. Zapnite režim Multi-Cook. Kaša varte pri teplote 90 stupňov asi 20 minút.
5. Otvorte a dôkladne premiešajte ovsenú kašu. Ak sa vám zdá trochu tekutina, potom počkajte desať minút, opierka opäť opuchne.
6. Pri podávaní sa na tanier môže pridať malý kúsok masla.
Krupicová kaša v mlieku bez hrudiek aspik
Ďalší spôsob, ako uvariť obľúbené jedlo bez hrudiek. Môže sa variť v čistom mlieku alebo zmiešať s vodou.
Zložky
• 350 ml mlieka;
• 2 - 3 polievkové lyžice krupice v závislosti od požadovanej hustoty;
• soľ a cukor;
• maslo na panvici a v hotovej kaši.
príprava
1. Nalejte polovicu mlieka do hrnca a položte na sporák.
2. Pridajte k zvyšku mlieka krupicu, premiešajte. Musí byť zima. Na namáčanie je lepšie použiť šálku s rukoväťou, aby bolo neskôr vhodné naliať zmes do hrnca.
3. Pridajte soľ a cukor do panvice na sporáku a hodte kúsok masla.
4. Akonáhle sa budúca ovsená kaša začína variť, zoberte namočenú krupicu, premiešajte a pomaly nalejte do hrnca, stále miešajte.
5. Nechajte kašu znova uvariť.
6. Varte dve až päť minút, už nie sú potrebné.
7. Zamiešajte, vypnite, nechajte trochu stáť. Do hotovej kaše môžete pridať aj kúsok masla.
Krupicová kaša v mlieku bez hrudiek (v sušenom mlieku)
Ďalší recept na krupicu. Na toto jedlo sa používa sušené mlieko, ktoré sa môže tiež chytiť v kusoch spolu s obilninami.
Zložky
• 0,3 šálky krupice;
• 3 polievkové lyžice cukru;
• 5 polievkových lyžíc mlieka;
• 500 ml vody;
• soľ;
• olej podľa potreby.
príprava
1. Zoberte panvicu, mala by byť prázdna a vždy suchá. Presnosť utrite vnútro utierkou.
2. Teraz pridajte mlieko a krupicu, nalejte cukor a soľ. Suchá zmes sa mieša, až kým všetky zhluky nezmiznú.
3. Teraz nalejte tenký prúd studenej vody, zamiešajte. Na tento účel je vhodné použiť metla.
4. Je čas položiť kašu na sporák. Zahrejte do varu, občas zamiešajte a nenechávajte.
5. Akonáhle sa hmota uvarí, povarte ju tri minúty.
6. Vypnite ohrev, doplňte olej, nechajte niekoľko minút stáť pod vekom, aby misa získala požadovanú konzistenciu.
Krupicová kaša v mlieku bez hrudiek - užitočné tipy a triky
• Aby ste zabránili tvorbe nepríjemnej kôry na povrchu krupice, mali by ste horúcu misku okamžite posypať cukrom.
• Kaša zostala zahusťovaná tak, že sa dokonca rezala nožom? To je skvelé! Vyberte, položte na dosku a nakrájajte na taniere nožom. Potom plátky smažíme na masle a zalejeme lekvárom. Delicious! Ale slúžiť iba horúco.
• Aby bola krupicová kaša jemná a vzdušná, po uvarení môžete do misky pridať maslo, šľahačku a metla naraz. Môžete tiež riediť misku so šľahačkou, ale tiež sa zdá byť veľmi chutná.
• Nechce dieťa ovsenú kašu? Výborne varte! Pridajte džem, ovocie, orechy, nastrúhanú čokoládu. Chutné s hrozienkami, kandovaným ovocím, nezvyčajnými príchuťami dodajú prísady ako vanilka alebo škorica. Môžete si rozložiť viacfarebné vzory z prísad a premeniť nemilovanú krupicu na kulinárske majstrovské dielo.
• Krupicu je možné variť nielen v plátne alebo v sušenom mlieku. Na pečenom mlieku sa získa chutné jedlo. Mimochodom, môžete tiež vyplniť akúkoľvek kašu ghee. Dole s nudnými a monotónnymi raňajkami!
