Mnoho ľudí verí, že koreninové bylinky sa môžu používať iba pri varení, aby jedlo dalo osobitnú chuť a arómu. Toto je veľká chyba.
Koriander, ktorého prospešné vlastnosti nie sú známe každému, má priaznivý vplyv na činnosť všetkých vnútorných systémov tela.
Korenie je veľmi populárne medzi obyvateľmi východu a Číny. Prekvapivo sa tu koriander používa na výrobu elixírov lásky.
Mnoho ľudí verí, že korenie predlžuje život.
Bude koriander užitočný pre všetkých? Existujú kontraindikácie, ktoré sa majú použiť, rovnako ako akýkoľvek iný produkt. Aby ste predišli nepríjemným následkom, musíte sa s nimi oboznámiť.
Energetická hodnota a zloženie korenia
Koriander sa odporúča pridávať do potravín ľuďom s nadváhou. Je známe, že korenie spúšťa metabolické procesy a urýchľuje proces spaľovania tukov. Okrem toho na 100 gramov zelených listov pripadalo 23 kcal.
Zloženie koriandra zahŕňa:
• stopové prvky - fosfor, vápnik, draslík, sodík, horčík;
• vitamíny - A, B (1, 2, 4, 5, 6, 9), E, K, C, PP;
• makrobunky - zinok, mangán, železo, selén, meď.
Bolo dokázané, že koriander obsahuje najviac vitamínov ako iné korenie. Okrem toho na 100 gramov zelených listov pripadá 27 mg vitamínu C - to je viac ako v citróne.
Koriander: prospešné vlastnosti oleja, semien a ovocia
Koriander je skutočný poklad s prospešnými látkami. V medicíne a vo varení sa používajú nielen zelené listy rastliny, ale aj jej plody. Esenciálny olej sa vyrába aj na báze korenia.
Koriander: prospešné vlastnosti semien
1. K liekom sa veľmi často pridávajú semená, aby sa zlepšila ich aróma a chuť. Majú baktericídne vlastnosti, účinne sa vyrovnávajú s prechladnutím.
2. Prispieť k zlepšeniu činnosti srdca a mozgu.
3. Osviežiť a zároveň pomôcť vyrovnať sa s hystériou a stresom.
4. Semená koriandra umožňujú lepšie vstrebávanie potravy, zvyšujú chuť do jedla.
5. priaznivo ovplyvňujú činnosť potných žliaz.
6. Semená koriandra pomáhajú zbaviť sa zápachu alkoholu z ústnej dutiny, pomáhajú s kocovinou.
7. Koriander sa odporúča pridávať do potravín epileptikom, pretože semená zabraňujú kŕčom.
Koriander: prospešné vlastnosti éterického oleja
1. Nažltlá tekutina s príjemnou vôňou zvyšuje vylučovanie žliaz tráviaceho traktu.
2. Má analgetické a antihemoroidné vlastnosti.
3. Vyznačuje sa antiseptickým účinkom, ktorý sa pridáva k prostriedkom na liečbu konjunktivitídy.
Koriander: prospešné vlastnosti ovocia
1. Zlepšiť fungovanie tráviaceho traktu.
2. Používa sa na liečenie chorôb duševnej povahy.
3. Neutralizujte zlý dych.
4. Infúzie na báze ovocia majú expektoračné vlastnosti.
5. Dekorácie z koriandrových plodov sa používajú ako antimikrobiálne látky a látky proti bolesti.
Použitie koriandra pri varení a medicíne
Napriek tomu, že koriander má pomerne málo kontraindikácií, je veľmi populárny v medicíne a vo varení.
Liečivé použitie
1. Ako choleretikum sa pripravuje odvar koriandru, do ktorého sa pridávajú sušená mäta pieporná a nesmrteľné listy.
2. Účinný vývar na ošetrenie prostatitídy - do koriandra sa pridávajú semená jabĺk a cibule, petržlen a mrkva.
3. Na ochorenie žlčníkových kameňov sa často predpisujú infúzie založené na koriandri s pridaním anízu, lastovičky a ľubovníka bodkovaného.
4. Odvar korenia s pridaním lastovičiek a brezy je najlepším ľudovým liekom na zápal podžalúdkovej žľazy.
Iné aplikácie
1. Semená korenia sa často pridávajú do špeciálnych formulácií, ktoré zlepšujú mužskú sexuálnu funkciu. A ak pridáte petržlen do vývaru, získate efektívny nástroj na liečbu impotencie.
2. Plody rastlín sú predpísané na hystériu. Na 1 liter suchého červeného vína je potrebné pridať 100 gramov semien v rozdrvenej forme a trvať na tom 3-4 dni. Užívaním denného nápoja 100 ml (2-krát denne) pred jedlom osoba zmierni stres a zbaví sa depresie.
3. Pri varení je koriander nevyhnutný. Málokto vie, že táto rastlina je súčasťou cukroviniek a pekárskych výrobkov, nakladaných uhoriek a marinád, alkoholických nápojov.
4. Listy rastliny (koriandr) sa pridávajú do šalátov alebo polievok, aby miske dali osobitnú chuť a arómu.
5. Masáž éterickým olejom koriandra pomáha zmierniť napätie a únavu, upokojuje reumatizmus.
6. Dekorácie na báze rastlín sa často používajú v kozmetológii. Bolo dokázané, že koriander sa vyznačuje bieliacimi vlastnosťami, takže účinne odstraňuje škvrny od veku a pehy.
Použitie koriandra na liečebné účely
Každá hostiteľka by mala vziať na vedomie niekoľko účinných ľudových receptov založených na rastline. Najprv však musíte študovať nielen prospešné vlastnosti koriandra, ale aj kontraindikácie.
1. Prevencia a liečba chorôb gastrointestinálneho traktu
Je potrebné napariť 1 polievkovú lyžicu korianderových semien vriacou vodou a trvať na tom, aby boli na tmavom mieste počas 24 hodín. Potom sa infúzia filtruje, zvyšná tekutina sa pije trikrát denne, 100 ml po jedle.
2. Prostriedky proti žalúdočným vredom
Vo fytofarmérii si musíte kúpiť buničinu z rakytníka rakytníka, koreň elecampanu a koriander, všetko sa zmieša vo vhodnom obale v rovnakom pomere. Potom sa zmes pomelie miešačom na múku. Výsledný „liečivý prášok“ sa užíva pred jedlom, 1 čajová lyžička 2-krát denne. Potom nezabudnite vypiť veľké pohárik vody - 400 - 500 ml.
3. Nástroj proti pihám a pigmentácii
Odvar sa pripravuje z čerstvých listov koriandra, filtruje sa po ochladení, zvyšná tekutina sa naleje do sklenenej nádoby a uloží sa v chladničke. Pomocou bavlneného tampónu musíte denne utierať tvár odvarom. Pihy a pigmentácia sa čoskoro znížia, pokožka navyše dostane živiny a vitamíny.
Koriander: kontraindikácie a bezpečnostné opatrenia
Použitie rastlín vo forme korenia (doplnok na varenie) nie je obmedzené. Je však treba zvážiť niekoľko butov.
Koriander: kontraindikácie
1. Denná norma je 4 gramy semien alebo 35 gramov trávy - nemôžete prekročiť povolené množstvo. Predávkovanie povedie k predávkovaniu, ktoré je spojené s poruchami spánku, alergiami alebo dokonca poruchou menštruačného cyklu u žien.
2. Dekorácie a infúzie založené na koriandri sa v žiadnom prípade neuplatňujú na otvorené rany.
3. U žien počas tehotenstva a počas dojčenia by sa malo použitie koriandra obmedziť na minimum a je lepšie ho úplne vylúčiť zo stravy.
Koriander, kontraindikácie a prospešné vlastnosti boli uvedené vyššie, známe každej domácnosti. Toto korenie naplní misku špeciálnou rafinovanou arómou, ktorá okamžite vzbudí chuť do jedla. Po znalosti niekoľkých užitočných receptov založených na rastline môžete rozšíriť pôsobnosť svojej aplikácie, doplniť si skrinku pre domáce lieky účinnými ľudovými prostriedkami.
