Špagety sú talianske jedlo, čo znamená, že je veľmi korenené a vždy v nejakej omáčke.
Špagety sa nazývajú aj cestoviny. V pomalom hrnci varia špagety ešte rýchlejšie a chutnejšie ako na panvici.
Najdôležitejšie plus je istota, že jedlo nebude horieť. Je veľmi dôležité monitorovať pripravenosť jedla, predpokladá sa, že špagety by mali byť mierne podvarené.
Vtedy ide o skutočné talianske cestoviny!
Všeobecné princípy varenia špagiet v pomalom hrnci s mletým mäsom
Takmer vždy sa pri varení tohto jedla používa program špagety.
Je veľmi dôležité si uvedomiť, že špagety vyžadujú veľa syra!
Ak varíte špagety v pomalom hrnci s mletým mäsom, nezabudnite do misky pridať cesnak. To mu dodá ďalšiu príchuť.
Mleté mäso je vhodnejšie používať bravčové alebo zmiešané, pretože jedlo by malo byť šťavnaté.
Plnenie sa pridáva potom, čo špagety dosiahli polovicu pripravenosti.
Ozdobte špagety v pomalom hrnci najlepšie podávané s petržlenovou vňaťou, vetvičky z bazalky budú tiež vynikajúcou voľbou na zdobenie jedál.
Ideálne pre špagety v pomalom hrnci je kombinovaný zeleninový šalát alebo špargľový šalát.
Kečup je jednou z hlavných doplnkových látok pre špagety v pomalom sporáku. Pri použití sladkého kečupu alebo pikantnej adjiky sa ukázalo byť veľmi chutné. Špagety netolerujú stred.
Používajte iba špagety tvrdých odrôd, potom sa ukáže, že sú rovnaké ako v chmúrnom a vášnivom Taliansku.
Od nápojov po špagety v pomalom hrnci s mletým mäsom je biele víno perfektné.
Dbajte na to, aby doba varenia špagiet nepresiahla pol hodiny.
Navy špagety v pomalom sporáku
Táto misa sa pripravuje rýchlo a ľahko. Môže sa uvariť, keď sa hostia náhle vrhnú alebo keď celá rodina zomrie hladom. Špagety pre tento recept sú veľmi chutné a uspokojivé.
zloženie:
• tvrdý syr
• pol kg mletého mäsa
• soľ
• pár cibule
• korenie
• štvrť šálky vody
• balenie špagiet
• štvrtina šálky rastlinného oleja
Príprava:
Nalejte vodu do viacvrstvovej misky a vložte špagety. Nastavte režim špagiet a varte ich 20 minút.
Ošúpajte a jemne nasekajte cibuľu na malé krúžky, vyprážajte ju v rastlinnom oleji v panvici.
Pridajte do cibule mleté mäso. Vyprážajte päť minút a potom pridajte štvrť pohára vody. Asi 10 minút dusíme, pridáme soľ a korenie.
Cestoviny pripravené na vyprážané mleté mäso a zalejeme kečupom, posypeme strúhaným syrom. Podržte prikryté asi päť minút.
Miska je pripravená.
Špagety v pomalom hrnci s mletým mäsom a bielou omáčkou
Ak je čas krátky, ale každý chce jesť, varte špagety pre tento recept. Miska sa ukáže ako stredne kalorická, ale nasýtená pred raňajkami. V prípade mletého mäsa je pre tento recept výhodné použiť kuracie mäso.
zloženie:
• stoh vody
• pol kg mletého mäsa
• pár pažítok
• cibuľová hlava
• balenie špagiet
• kôpor
• paprika
• soľ
• pár lyžičiek kyslej smotany
• lyžica múky
Príprava:
Špagety varte v miske pomalého hrnca v režime špagiet 20 minút.
Rozložte do hlbokej misky a zapaľujte.
V tomto okamihu olúpeme a nakrájame cibuľu, opražíme na zlatú, pridáme papriku a cesnak. Zamiešame.
Vložte mleté mäso do cibule, osmažte na 7 minút, soľ, naplňte zmesou múky a vody a nechajte dusiť 15 minút.
Po naliatí kyslej smotany nechajte multicooker 5 minút pod uzavretým vekom a vložte cestoviny do mletého mäsa. Ozdobte kôprom.
Špagety v pomalom hrnci: talianske cestoviny
Tieto cestoviny budú skutočným citom pre milovníkov talianskej kuchyne. Každá pani za pol hodiny bude môcť variť špagety podľa tohto receptu as minimálnym počtom výrobkov. Jedlo so syrom a paradajkou iba dokonale pripraví.
zloženie:
• soľ
• rastlinný olej
• cibuľová hlava
• pár strúčikov cesnaku
• pár litrov vody
• štvrtina kg mletého mäsa
• balenie špagiet
• paradajková omáčka
• tvrdý syr
Príprava:
Po prvé, poďme sa zaoberať mletým mäsom. Je lepšie používať zmiešané mleté mäso: bravčové a hovädzie mäso.
Pridajte rastlinný olej do viacvrstvovej misky.
Cibuľu čistíme a nakrájame na pol krúžky, opečieme v oleji, pridáme cesnak, soľ, trochu korenia. Môžete pridať bazalku alebo bylinky Provence.
Rozmleté mäso rozotrite na cibuľu, opražte 15 minút.
Teraz urobme špagety. Varte ich do polovice, vypustite vodu cez cedník. Špagety sa rozšírili na mleté mäso a premiešali.
Všetko posypte strúhaným syrom. Ponechajte multicooker päť minút pod zatvoreným vekom.
Miska rozložíme na taniere, pridáme paradajkovú omáčku a ozdobíme bylinkami.
Špagety v pomalom hrnci: hniezda s mletým mäsom
Mnoho Talianov považuje toto jedlo za špeciálne, pripravuje sa v jednej z talianskych provincií. V tomto jedle je veľa paradajok a inej zeleniny, tradične sa pripravuje na päť porcií. Stredne kalorické jedlo, vhodné na ľahkú večeru.
zloženie:
• pár balení špagiet
• greeny
• jedna paprika
• rastlinný olej
• soľ
• pár strúčikov cesnaku
• pohár vody
• pohár paradajkovej šťavy
• cibuľová hlava
• štvrtina kg mletého mäsa
Príprava:
Najskôr pripravte mleté mäso. Ak je to potrebné, otočte, rozmrazte alebo osviežte.
V tomto okamihu uvaríme špagety. Keď sú napoly pripravené, vyberieme ich, zatiaľ čo horúce ich zložia do podoby hniezda.
Čistíme a krájame cibuľu. Vyprážajte ju v rastlinnom oleji v panvici.
Semená červeného korenia opláchneme a očistíme, nakrájame na polovičné krúžky.
Z mletého mäsa vytvárame malé gule, ktoré vkladáme do hniezd špagiet. Na vrchole položte vyprážanú cibuľu, ďalšou vrstvou je paprika.
Hniezda sme vložili do pomalého hrnca a naplnili sme ich vodou. Nastavte režim Multi-Cook na 20 minút.
Teraz môžete pripraviť omáčku. Paradajkovú pastu zmiešajte s jemne nasekanými bylinkami a nasekaným cesnakom. Všetko rozmelte mixérom, pridajte soľ a korenie.
Keď časovač upozorní na koniec programu, naplňte hniezda omáčkou a duste ďalších 20 minút v režime pečenia.
Ozdobte petržlenom a bazalkou.
Špagety v pomalom hrnci s mletým mäsom a šampiňónmi
Tento recept je charakterizovaný množstvom zeleniny. Používajú sa tu nielen huby, ale aj korenie a kapusta. Napriek veľkému množstvu ingrediencií je varenie špagiet s hubami rýchle a ľahké. Hlavná vec je vydržať čas.
zloženie:
• balenie špagiet
• stoh sójovej omáčky
• pár pažítok
• plechovka nesekaných šampiňónov
• cibuľová hlava
• štvrtina malej kapusty
• paprika
• voda
• rastlinný olej
• soľ
• korenie
Príprava:
Špagety varte v špagetovom režime po dobu 20 minút a pomocou cedidla vypustite vodu.
Varenie omáčky v pomalom hrnci v režime smaženia.
Čistíme a krájame cibuľu, cesnak drvíme nožom. Všetko smažte v rastlinnom oleji.
Pepř sa tiež umyje a lúpa zo semien, nakrájaný na pol krúžky, natieraný na cibuľu a cesnak.
Žampióny nakrájame na plasty, pridáme do pomalého hrnca a dusíme asi päť minút.
Na túto hmotu pošleme strúhanú kapustu spolu s greeny. Soľ a trochu korenia. Dali sme to asi 20 minút.
Zmiešajte so špagetami. Ozdobte oreganom a paprikou. Posypeme trochu sójovou omáčkou.
Špagety v pomalom hrnci: pridajte paradajky
Recept sa od ostatných líši tým, že namiesto rastlinného oleja sa používa iba olivový olej. Ak nie je medzi receptami žiadny mixér, môžete použiť sito - metódu testovanú viac ako jednou hostiteľkou.
zloženie:
• lyžica olivového oleja
• balenie špagiet
• 4 paradajky
• pol litra vody
• pár strúčikov cesnaku
• malý kúsok syra
• korenie
• čerstvá bazalka
• soľ
Príprava:
Paradajky opláchnite a oparte vriacou vodou, aby ste pokožku mohli ľahko a rýchlo odstrániť. Ošúpané paradajky pomelíme v mixéri alebo utrite sitom.
Nalejte lyžičku olivového oleja do misky pre viac vrstiev, zahrejte ju.
Ošúpeme a stlačíme cesnak do horúceho oleja, pár minút opečieme a potom k nemu pridáme paradajkový pretlak. Varte 15 minút.
Do tejto zmesi cesnaku a paradajky nalejte špagety a nalejte vriacou vodou, pridajte soľ. V režime Pilaf varte 20 minút.
Pridajte korenie.
Keď sú špagety pripravené, posypte ich strúhaným syrom a nechajte sporák tri minúty pod zatvoreným vekom.
Ozdobte vetvičkami bazalky.
Špagety v pomalom hrnci s mletým mäsom: vajcia a cibuľa
Verí sa, že ťažko uvarené špagety sú mierne nedarené - najlepší priatelia tých, ktorí sledujú ich hmotnosť. Preto je náš recept na túto postavu takmer bezpečný. Nezabudnite však sledovať počet absorbovaných porcií!
zloženie:
• balenie špagiet
• pár vajíčok
• pol kg mletého mäsa
• cibuľa
• rastlinný olej
• korenie
• voda
• soľ
• pár lyžičiek kyslej smotany
• greeny
Príprava:
V miske pomalého hrnca v režime špagiet varte špagety 20 minút.
V tomto okamihu opečenú a nakrájanú cibuľu opečte na panvici v rastlinnom oleji a pridajte mleté mäso. Fritujte 5 minút. Rozdrvené vajcia nalejte kyslou smotanou do mletého mäsa. Táto hmota sa pridá k hotovým špagetám a premieša sa. Nastavili sme režim pečenia a varili naše špagety ďalších 30 minút pod uzavretým vekom.
Keď je jedlo pripravené, ozdobte bylinkami. Môžete použiť bazalku a petržlen.
Tipy a triky na varenie špagiet v pomalom hrnci s mletým mäsom
Do vyznačenia špagiet na obale vždy pridajte 3 minúty.
Korenie nie je len bazalka, ale aj zázvor, ktorý je ideálny pre špagety.
Najlepšie je variť špagety v studenej vode.
Omáčka by mala byť pripravená pred špagetami. V opačnom prípade sa cestoviny jednoducho zlepia a pokazia nielen vzhľad, ale aj chuť celej misky.
Dbajte na to, aby sa špagety nestali homogénnou hmotou, nestrávte ich.
