Arménsky chlieb pita je čerstvý kúsok cesta, ktorý sa často vyskytuje v rôznych pokrmoch, zákuskoch a zákuskoch. Toto je skutočný nález pre ženy v domácnosti, ktorý vám umožňuje niečo rýchlo a ľahko uvariť. Urobíte to v pomalom sporáku?
Lavash v pomalom sporáku - všeobecné zásady varenia
Lavash najčastejšie nahrádza cesto alebo výrobky z neho. Tenké listy sú plnené rôznymi výplňami, stočené do roliek, zložené do obálok. Často sa používajú ako základ pre rôzne koláče a dokonca sa z nich vyrábajú talianske lasagne.
Pita chleby sa kombinujú so všetkými druhmi výrobkov: zelenina, huby, mäso, hydina, ryby. Náplne sú často doplnené rôznymi syrmi, vajcami, omáčkami. V pomalom hrnci sa pita jedlá pečú hlavne, čas závisí od ďalších prísad a môže sa pohybovať od niekoľkých minút do 1,5 - 2 hodiny.
Lavash koláč v pomalom hrnci s mletým mäsom
Variant najjednoduchšieho pita koláče v pomalom hrnci pre tých, ktorí neradi pracujú s cestom. Alebo jednoducho nemá dostatok času na jeho prípravu. Akákoľvek výplň bude slúžiť na plnenie.
Zložky
• 2 tenký chlieb pita;
• 3 cibuľové hlavy;
• 150 gramov syra;
• 4 vajcia;
• 100 gramov kyslej smotany;
• 70 gramov paradajkovej pasty;
• 2 polievkové lyžice oleja.
príprava
1. Nalejte na panvicu pár polievkových lyžíc oleja, opražte trochu mletého mäsa.
2. Cibuľu jemne nakrájajte, poslať na mleté mäso a opražte ďalších päť minút. Plnenie plníme paradajkovou pastou a korením. Stačí pridať kečup.
3. Kyslou smotanou porazte vajíčka na lekársky predpis, až kým nebude hladká. Pridajte trochu zmesi do zmesi.
4. Rozložili sme na stôl jeden list chleba pita. Mletú mäsovú náplň rozotrieme tenkou vrstvou, posypeme polovicou strúhaného syra a premeníme na rolku.
5. To isté robíme s druhým chlebom pita.
6. Namažte panvicu z viacvrstvového mixéra, na tento účel je lepšie použiť maslo, bude to krásna kôra.
7. Stočené kotúčiky striedavo rozložte vo forme slimáka. Mali by sa zmestiť.
8. Kyslou smotanou nalejeme na tortu vajcia, ale nielen. A trochu zatlačte role a zbavte sa všetkých kĺbov. Zvyšky sú jednoducho naliate na vrch.
9. Pečieme koláč minút. Potom je potrebné otočiť sa a opečiť na druhej strane ďalších 15 až 20 minút.
Lavash Lasagna s mletým mäsom v pomalom sporáku
Zjednodušené lavashové lasagne s mletým mäsom v pomalom variči. Na varenie potrebujete pekáčku, vrecko môžete použiť, ak sa zmestí na priemer nádoby.
Zložky
• 5-6 listov pita;
• 1 kg mletého mäsa;
• 4 paradajky;
• 2 polievkové lyžice cestovín;
• 2 mrkvy;
• 3 cibule;
• 3 polievkové lyžice múky;
• 70 gramov oleja;
• 400 gramov syra;
• 2 polievkové lyžice kyslej smotany;
• 2 vajcia;
• 350 ml mlieka;
• 1 zväzok zelene;
• korenie.
príprava
1. Varenie bešamelu. Za týmto účelom zohrejte maslo, pridajte do neho pšeničnú múku a smažte do ružového.
2. Zadajte mlieko. Akonáhle omáčka začne zhusťovať, rýchlo premiešajte, aby nedošlo k horeniu. Odstráňte z tepla, pridajte polovicu receptového syra a nasekajte ju na strúhadle. Zadajte vajcia a zamiešajte.
3. Nakrájanú cibuľu, paradajky a mrkvu. Zeleninu rozložíme na panvicu a opečieme. Pridajte mleté mäso, plňte plnku do mäkka, na konci ochutíme korením a dáme paradajkovú pastu. Ochladzovanie.
4. Z chleba pita sme odrezali kruhy s rovnakým priemerom ako spodok panvice z viacvrstvového zariadenia.
5. Vložili sme rukáv do hrnca s hríbom, narovno ho a dno dajte jeden kruh chleba pita. Namažte dvoma polievkovými lyžicami omáčky a prikryte druhým kruhom.
6. Dajte na pita 3-4 lyžice mletého mäsa so zeleninou a omáčku znovu namažte. Opakujte vrstvy: chlieb pita, mäso, omáčka.
7. Posledný chlieb pita je pokrytý omáčkou a pokrytý syrom.
8. Obráťte okraje objímky k sebe.
9. Zapnite program „Hasenie“ a pripravte hodinu na šplhanie.
10. Potom, bez otvorenia veka, varte ďalších 40 minút v režime pečenia a otvorením veka nechajte jednu hodinu vychladnúť.
11. Vyberieme lasagne na okrajoch rukávov, nakrájame na kúsky a môžeme ich podávať!
Lavash s mletým mäsom v pomalom sporáku pod kôrou na syr
Možnosť veľmi výdatných pita roliek s mletým mäsom, ktoré je možné pripraviť na večeru. Bude to trvať veľmi málo výrobkov.
Zložky
• 2 cibuľové hlavy;
• 250 gramov mletého mäsa;
• 120 gramov syra;
• 4 polievkové lyžice kečupu;
• 2 polievkové lyžice oleja;
• 2 polievkové lyžice majonézy;
• 4 polievkové lyžice kyslej smotany;
• 1 list chleba pita;
• 1 vajce.
príprava
1. Na panvici nakrájanú cibuľu opečte a pridajte pár lyžičiek oleja.
2. Mleté mäso dajte na cibuľu, opražte, pridajte korenie a dve polievkové lyžice majonézy. Ochladzovanie.
3. Zmiešajte kyslú smotanu, vajce, kečup. Soľ, korenie a pridajte jemne nastrúhaný syr.
4. Namažte pitu výslednou omáčkou, asi tretina by mala ísť.
5. Roztierame mäsovú náplň tenkou vrstvou a zakrútime jednu veľkú rolku.
6. Rozstrihnite ju na slimáky 4-5 centimetrov.
7. Slimáky rozložíme rezom až po namazané dno viacvrstvového zariadenia.
8. Ku každému dáme majonézovú omáčku s kečupom a syrom. Je potrebné rozdeliť celok.
9. Zapnite režim pečenia a varte slimáky asi pol hodiny. V závislosti od požadovaného stupňa vyprážania môžete držať trochu viac alebo menej.
Lavashový syrový koláč v pomalom hrnci
Variant jednoduchého, ale dostatočne uspokojivého a vysokokalorického pita koláča v pomalom sporáku. Bude potrebovať syr Adyghe a tvarohový syr s obsahom tuku.
Zložky
• chlieb 3 pita;
• 400 ml kefíru;
• 200 gramov tvarohu;
• 40 gramov oleja;
• 200 gramov syra;
• 3 vajcia.
príprava
1. Beat vajcia, soľ a kombinovať s kefír. Odložte teraz.
2. Syr syjeme hrubo, zmiešame s tvarohom.
3. Rozprestierame jeden list chleba pita tak, aby sa vytvárali strany visiace z hrnca s krakmi. Nezabudnite namazať misku.
4. Roztrhajte kúsky celého chleba pita, ponorte ho do kefírovej zmesi a vrstvu položte na dno cez položený chlieb pita.
5. Dajte vrstvu syra s tvarohom. Podľa potreby pridajte do náplne cesnak alebo zeleň.
6. Zakryte vrstvou plátok lávy namočenou v kefírovej omáčke. Týmto spôsobom zbierame celý koláč.
7. Zabalte voľné okraje prvého chleba pita dovnútra, nalejte zvyšnú kefírovú omáčku na vrch a rozložte kúsky masla.
8. Pečieme 40 minút. Potom sa otočte a varte ďalších 20-25 minút.
Jednoduchý pita koláč so syrom v pomalom sporáku
Variant najjednoduchšieho pita koláča so syrom, ktorý sa dá pripraviť iba v pomalom sporáku. Aktívna časť nebude trvať dlhšie ako 10 minút.
Zložky
• 2 chlieb pita;
• 100 gramov kyslej smotany;
• 3 surové vajcia;
• 3 varené vajcia;
• 400 gramov syra;
• 2 strúčiky cesnaku;
• 4 polievkové lyžice majonézy;
• soľ, zeleň.
príprava
1. Kyslá smotana a surové vajcia, soľ.
2. Varené vajcia natierame syrom, dochutíme majonézou, dáme greeny a cesnak.
3. Okamžite nasadíme pita chlieb na stôl.
4. Rozotierame syrovú náplň v tenkých vrstvách a rozprášime ju na dve ploché koláče.
5. Vypnite tenké kotúčiky.
6. Stočte rolky do pomalého hrnca a krúťte do špirály vo forme slimáka.
7. Nalejte na povrch zmes vajec a kyslej smotany.
8. Pečieme pol hodiny na jednej strane, koláč potom otočíme a bývalý vrch zhnedneme. Hotovo!
Lavash rolky so syrom v multicooker
Variant jednoduchých pita roliek so syrom a krabovými tyčinkami, ktoré sa pečú v pomalom sporáku. Jedlo môžete používať v studenej aj horúcej forme.
Zložky
• list pita;
• 150 gramov krabích tyčiniek;
• 200 gramov syra;
• 1 vajce;
• 2 polievkové lyžice kyslej smotany;
• 20 gramov masla;
• 2 strúčiky cesnaku;
• 1 paradajka.
príprava
1. Tyčinky nakrájajte na malé kúsky a hodte ich do misy.
2. Rozotrite syr, odložte lyžicu a zvyšok nalejte do tyčiniek.
3. Žĺtok z vajca sa posiela do syra, bielkoviny v spoločnej náplni.
4. Kyslú smotanu rozdeľte na polovicu. Lyžica v náplni a druhá časť do žĺtka.
5. Nakrájajte paradajky na kocky, nakrájajte cesnak a všetko preneste do misy s krabími palicami. Podľa potreby pridajte zeleň. Naplňte náplň.
6. Položíme hmotu na chlieb pita, krútime dlhou rolkou a nakrájame na kúsky 5 až 7 centimetrov.
7. Zapnite pomalý sporák a položte pekáč. Hádzať kúsok oleja.
8. Hneď ako sa maslo roztaví, položíme zvitky do zvaru.
9. Hmotu žĺtka zamiešajte so syrom, rolky zakryte tenkou vrstvou. Pečieme pomalý sporák a pečieme pätnásť minút.
Lavash v pomalom hrnci s klobásou alebo lenivou shawarmou
Recept na rýchlu shawarmu, ktorý sa dá pripraviť v pomalom sporáku. Navyše ho môžete na chvíľu nechať a nemusíte sa obávať, že jedlo vychladne.
Zložky
• 1 list chleba pita;
• 100 gramov kórejskej mrkvy;
• 2 polievkové lyžice majonézy;
• 2 polievkové lyžice kečupu;
• 250 gramov klobásy alebo šunky;
• 1 čerstvá uhorka;
• 1 uvarené vajíčko;
• greeny.
príprava
1. Rozstrihnite vajíčko na kocky, klobásu na prúžky, vložte do misky. Pridajte k nim uhorku nakrájanú na malé kocky. Ak nie je čerstvá zelenina, môžete si zobrať uhorky.
2. Kórejskú mrkvu tiež nakrájame na niekoľko častí, aby nebola dlhá. Pridajte k tomu nasekané zelené kúsky.
3. Zmiešajte majonézu a kečup. Môžete pridať horúce korenie alebo trochu horčice.
4. Roztiahli sme veľký list pita chleba alebo dva malé. Veľký rez na polovicu.
5. Odtrhnite malý kúsok od okraja a vytvorte podstielku na plnenie tak, aby chlieb pita nebol kyslý.
6. Naneste vrstvu klobásy s vajíčkami. Rozdeľte na polovicu na dve shawarmy.
7. Omáčku namažte a dajte kórejskú mrkvu s bylinkami. Posypte zvyškom omáčky.
8. Vypnite obálky.
9. Zapnite pečenie, pomalý sporák namažte kvapkou oleja.
10. Vložte shawarmu, poter na obidve strany.
Lavash v pomalom sporáku - užitočné tipy a triky
• Pita chlieb sa pri pečení veľmi ľahko suší. Aby ste tomu zabránili, list môžete namazať tenkou vrstvou kyslej smotany alebo majonézy.
• Ak je viaczrnný pohár namazaný maslom, na upečenom pita chlebe sa objaví chutná kôra.
• Ak chlieb pita vyschol a rozpadol sa, môžete ho posypať vodou, vložiť do vrecka a zohriať v mikrovlnnej rúre. Balenie nie je potrebné zviazať. Pita chlieb môžete jednoducho prikryť navlhčenými obrúskami a nechať ho zmäknúť.
