Multicooker Omelet - všeobecné zásady varenia
Možno každý vie, že raňajky sú užitočné. Ale z nejakého dôvodu väčšina z nás, sotva prebudená, nechce jesť vôbec. Sendviče „nešplhajú“, príliš lenivé na to, aby uvarili kašu, takže po pití kávy s cigaretou alebo čokoládou rýchlo bežíme do práce. Ale na obed jeme omnoho viac, ako by sme mali, pretože telo nedostáva energiu od rána a cíti brutálnu chuť k jedlu. Pri večeri naše telo „pýta“ oveľa viac, ako je potrebné. Výsledkom je, že bez zvyku raňajkovať, priberáme na váhe a nevyzeráme veľmi dobre.
Ponúkame vám na prípravu raňajok omeletu v pomalom sporáku. Takéto jedlo, ktoré obsahuje bielkoviny a zdravé živočíšne tuky, vás nasytí pred obedom, dá silu a zároveň nebude žalúdok. Omeleta v pomalom hrnci nemusí nutne variť na raňajky, toto jedlo bude slúžiť ako vynikajúci obed a ľahká vydatná večera.
Omeleta v multivariate - príprava jedla a jedál
Čo musíme variť omeletu? V prvom rade, samozrejme, vajcia. V ideálnom prípade musíte brať domáce vajcia s oranžovými žĺtkami, omeleta potom bude krajšia žltá. Okrem toho musí byť tento výrobok čerstvý. To isté ako mlieko je druhou podstatnou zložkou omelety.
Mal by som do omelety pridať múku? Ak na panvici opečiete omeletu, táto zložka je povinná. Pomalý sporák „omeletu“ varí bez múky, preto sa sami rozhodnite, či ju použijete alebo nie.
Okrem toho môžete pridávať rôzne druhy zeleniny, mäsa a syrov.
Vajcia sa najlepšie nebijú vidličkou alebo šľahačkou, ale mixérom. Hotové jedlo bude teda vzdušnejšie.
Predtým, ako do misky nalejete omeletu, namažte ju maslom - krémovou alebo zeleninovou. Toto opatrenie však nie je povinné, omeleta sa neprilepí na dno misky ani bez použitia oleja.
Vyberte režim „Všeobecné“ alebo „Multipovar“, nastavte teplotu na 100 stupňov a čas závisí od počtu použitých vajíčok. Môže to byť desať až dvadsať minút. Po dokončení programu sa neponáhľajte s otvorením veka, nechajte omeletu v pomalom variči ďalšie tri až štyri minúty.
Recepty omelety v pomalom sporáku:
Recept 1: Omeleta v multivariate
Pripravte najbežnejšiu verziu omelety. Pretože používame pomalý sporák, nemôžete do jedla pridávať sódu, miešané vajcia a tak bude stúpať.
Požadované prísady:
- Vajce 4 kusy
- Mlieko 150 ml
- pochutiny
- Mazací olej
Spôsob prípravy:
- Porazte vajcia. Oddeľte biely od žĺtkov. Najprv porazte biele a potom pridajte do peny žĺtky a mlieko.
- Zapnite požadovaný program a počkajte, kým sa nádoba nezahreje. Namažte ho olejom a vylejte proteínovú hmotu.
Recept 2: Omeleta vo viaczásobníku s paradajkami a šampiňónmi
Omeleta ide dobre s paradajkami a šampiňónmi. Zvýši sa tým aj užitočnosť jedla, pretože vajcia neobsahujú uhľohydráty. Paradajky sú zdravé, pomalé uhľohydráty, ktoré dodajú jedlu jedinečnú chuť, a huby v pomalom sporáku neuveriteľne voňajú omeletu.
Požadované prísady:
- Zrelé paradajky 2 malé
- Huby 100 gramov akéhokoľvek druhu čerstvého
- Vajce 4 kusy
- Mlieko 150 ml
- korenie
Spôsob prípravy:
- Vajcia, najlepšie biele a žĺtky, porazte osobitne. Pridajte mlieko a korenie.
- Paradajky umyte a nakrájajte na polovičné krúžky.
- Hríby si dôkladne umyte a nakrájajte na tenké plátky.
- Do vaječnej hmoty pridajte paradajky a kúsky húb.
- Pomalý hrniec zahrievajte olejom. Nalejte zmes do misky a varte, kým sa neskončí program.
Recept 3: Omeleta v pomalom hrnci so šunkou a korením.
Omeleta v pomalom hrnci, varená so šunkou a korením, je podľa chuti veľmi podobná pizze. Iba táto pizza je užitočná, pretože neexistujú škodlivé uhľohydráty. Samozrejme môžete použiť nielen šunku, ale aj iné klobásy alebo varené kuracie mäso. Majte na pamäti, že táto misa je vhodná na použitie pri bielkovinách bielkovín.
Požadované prísady:
- Korenie červené alebo žlté 1 kus
- Šunka 150 gramov
- 4 vajcia
- Mlieko 150 ml
- pochutiny
- Rastlinný olej
- Čerstvá petržlenová vňať
Spôsob prípravy:
- Pepř umyte, ošúpajte a nakrájajte na tenké prúžky.
- Šunka nakrájaná na prúžky alebo kocky.
- Umyte zeleň a nakrájajte na najmenšiu možnú mieru.
- Beat vajcia, nalejte do mlieka, pridajte korenie, všetko dobre premiešajte.
- Do zmesi pridajte zeleninu, bylinky a šunku.
- Zapnite program, namažte ho olejom, nalejte doň pripravenú zmes. Varte až do konca programu.
Recept 4: Omeleta vo viaczásobníku so syrom a zelenými fazuľkami
Omeleta so syrom je obzvlášť obľúbená u detí, pretože roztavený syr sa tiahne. Môžete použiť nie jeden druh syra, ale niekoľko z nich zvýrazní chuť omelety v pomalom sporáku.
Požadované prísady:
- Vajce 4 kusy
- Mlieko 150 ml
- korenie
- Syr vašej obľúbenej odrody
- Fazuľové struky 100 g
- Rastlinný olej
Spôsob prípravy:
- Syr musí strúhať. Ak používate tavený alebo mäkký syr, nakrájajte ho na kocky.
- Umyte zelené fazule.
- Najprv porazte biele, potom pridajte žĺtky z vajec, nalejte do mlieka, soľ. Do zmesi pridajte syr a zelené fazule.
- Zapnite program, misku zohrejte a naolejujte. Nalejte varenú zmes a varte do konca programu.
Recept 5: Miešaná omeleta s brokolicami
Brokolica je užitočná pre všetkých - dospelých aj deti, tehotné dievčatá a tých, ktorí zápasia s fajčením. Táto zelenina chutí dobre a je neuveriteľne bohatá na vitamíny. Brokolica uvarená v multivariate si zachováva svoje prospešné vlastnosti a dodáva omelete osobitnú chuť.
Požadované prísady:
- Vajce 4 kusy
- Mlieko 150 ml
- Sójová omáčka ½ lyžice
- Brokolica 150 gramov
- Mazací olej
Spôsob prípravy:
- Umyte brokolicu a ruky rozdeľte na kvety.
- Porazte vajcia. Najskôr pomocou mixéra premeníte proteín na penu, potom pridajte žĺtok a mlieko, pol lyžice sójovej omáčky.
- Zapnite program, zohrejte misku a namažte ju olejom. Nalejte polovicu vaječnej zmesi, zatvorte veko viacvrstvového veka. Po 5 minútach v pomalom hrnci rozložte brokolicu a nalejte na kapustu zvyšky zmesi vajec. Varte až do konca programu.
Omeleta v multivariáte - tajomstvá a tipy od najlepších kuchárov
- Stojí to za šľahanie bielych oddelene od žĺtkov, alebo nestrácajte to časom? V skutočnosti, aj keď zamiešate vajcia s mliekom, omeleta v pomalom hrnci bude stále chutná. Prvým porazením veveričiek na silnú a silnú penu však omeletu urobíte vzdušnejšou a našuchorenejšou.
- Čo iného sa dá pridať k omelete pripravenej v pomalom hrnci? Kusy kuracieho alebo bravčového mäsa, akékoľvek klobásy a syry, zelenina.
- Môžem použiť mrazenú zeleninu na omelety (napríklad brokolicu alebo zelené fazule)? Samozrejme, môžete ich pred varením jednoducho rozmraziť.
- Čo pripraviť omeletu? Jedlo je chutné v čistej forme, ale malá časť kyslej smotany urobí omeletu ešte chutnejšou. Môžete ho posypať nakrájanou zeleninou - petržlenom alebo zelenou cibuľkou.
- Ak uvaríte omeletu v pomalom hrnci, potom bez pridania sódy získate sviežosť.
- Ak varíte omeletu s paradajkami, neodstraňujte šupku zeleniny, inak sa paradajka rozšíri a zmení na šťouchané zemiaky.
