Ak už je pre vás tradičná porcia sleďa pod kožušinovým šalátom trochu nudná, potom je čas urobiť niečo nové, ale so svojím obľúbeným vkusom. Dnes varíme sleďa pod kožušinou v chlebe pita - neuveriteľne krásne, šialene chutné a slávnostné! Môžete tak ľahko slúžiť ako pita chlieb na slávnostnom stole, buďte si istí, hostia ocenia vašu kreativitu.
Na varenie budete potrebovať tradičnú sadu šalátových prísad plus tenkú arménsku pitu, musíte sa tiež okamžite zásobiť lepiacou fóliou. Ak necháte hotový kotúč stáť asi niekoľko hodín, môžete ho ľahko nakrájať na stredné alebo dokonca tenké plátky. Tak začnime!
Prig čas - 120 min
Dávky na nádobu - 5
Zloženie:
- Tenká pita - 4 listy
- Zemiaky - 2 ks.
- Mrkva - 1 ks.
- Cibuľa - 1 ks.
- Repa - 1 ks.
- Sleď s / s - 350 g
- Kuracie vajcia - 2 ks.
- Majonéza - 2 lyžice.
- Soľ, korenie - podľa chuti
- Ocot - 50 ml
- Voda - 50 ml
Proces varenia
Pripravte si všetky potrebné výrobky. Mrkva, zemiaky, repa uvarte vopred - zeleninu ochlaďte, olúpajte, všetko nastrúhajte na strednom strúhadle. To isté urobte s vajíčkami - varte 10 minút, ochlaďte a vyčistite, tiež nastrúhajte. Sleď slede, odstráňte kosti, nakrájajte na kocky. Teraz môžete začať pripravovať šalát. Preto prvú vrstvu chleba pita rozložte na pracovnú plochu pokrytú lepiacou fóliou. Mazací chlieb pita s majonézou, po vrstve mrkvy položte vrstvu repy. Zeleninu vytlačte, ak je príliš šťavnatá.
Zeleninu prikryte druhým plátom chleba pita, tiež namažte majonézou, položte vajíčka, nastrúhajte stredne trieskami. Soľ a korenie sa pridávajú výlučne podľa chuti.
Vajcia prikryte tretím plátom chleba pita, namažte ho majonézou a posypte zemiaky.
Ošúpeme a nakrájame cibuľu na kocku, marinujeme v rovnakom pomere vody a octu. Položte cibuľu na zemiaky. Nasekanú sleď už dajte na cibuľu. Zatvorte všetok zvyškový chlieb pita.
Valec opatrne stočte, zabalte ho do lepiacej fólie, nechajte ho 2-3 hodiny na spodnej polici chladničky, potom rozložte a orežte.
Slúžte ku stolu a berte zaslúžené komplimenty!
