Každý má veľkú úrodu jabĺk! Vynára sa otázka: ako udržať pestované bohatstvo čerstvé až do jari?
Skúsení záhradníci zvládli triky, ktoré pomôžu plodine zostať voňavými a sviežimi.
Zimné odrody
Každý druh má schopnosť zadržiavať živiny po dlhú dobu. Neskoré jablká, ktoré sa zbierajú v októbri, sú dokonale uložené. Najbežnejšie sú:
· Aurora - odolné voči nízkym teplotám, plody majú okrúhly, veľký tvar;
· Jonathan - slávna zimná odroda, výživové vlastnosti môžu pretrvávať až do mája;
Golden Delicious - stredne veľký, cenený pre arómu a šťavnatosť;
· Renet Simirenko - chovaná ruskými selektormi, má zelenobiely odtieň a sladkú a kyslú chuť. V priaznivom prostredí, uložené do leta.
Výber plodiny
Pred zberom jabĺk je potrebné pripraviť nástroj bez skladovania. Je dôležité vedieť: nezrelé alebo prezreté plody sa nebudú skladovať.
Môžete určiť zrelosť:
· Ak ovocie zmizlo, stlačte ovocie - jablko nie je zrelé;
· Ak kôra po stlačení praskne, ovocie je zrelé;
· Kôra sa nevyrovnáva a je lisovaná - ideálna zrelosť.
Tipy na zber jabĺk zo stromov
Na zber sa vyberie teplý deň, keď sa vzduch zahreje a plody sú suché.
Sú opatrne odtrhnuté, zachytené prstami, zľahka pritlačené na stonku a zdvihnuté na vrchol.
Nie je potrebné odskrutkovať, rozbiť alebo strhnúť. Jablko neutierajte ani ho nehádžte do koša.
Triedenie
Po odstránení plodiny sa musí nechať stáť asi 20 dní na chladnom mieste. Potom skontrolujte, či existujú nejaké známky vady a jednotlivé odrody rozložte na rôzne nádoby.
Skladujeme
Je lepšie uvoľniť samostatnú pivnicu, ovocie emituje etylén. Nadmerný obsah plynu vedie k klíčeniu koreňovej zeleniny.
Pred položením je miestnosť dezinfikovaná, steny sú bielené, podlahy sú ošetrené špeciálnym riešením.
Priaznivé podmienky sú: teplota do +4, vlhkosť 90%.
Jednoduché tvarovanie
Jablká sú zložené stonky v niekoľkých radoch. A jablká sa dajú takto zavesiť:
Balenie papiera
Každé ovocie je zabalené v papierovej utierke a umiestnené do čistej suchej nádoby.
Zaspanie
Vysušený piesok sa zmieša s popolom, plody sa stohujú na určitú vzdialenosť a výsledná zmes sa prikryje.
Po zbere na uskladnenie si môžete vychutnať sladké šťavnaté ovocie celú zimu.
