Existuje veľa receptov na mäsový koláč, ale takmer vo všetkých je potrebné variť cesto osobitne. Je dlhá a únavná, najmä keď nie je čas, takže všetok záujem a túžba uvariť taký koláč zmizne. Ale vždy existuje východisko. Je to v tomto prípade výstup pri kúpe lístkového cesta. Teraz je k dispozícii a môžete si ho kúpiť v každom obchode.
Ihneď nakupujte s rezervou, aby v mrazničke bolo aspoň také balenie tohto cesta, dokonca aj droždie. Z nej môžete uvariť veľa chutných zákuskov alebo nie sladkých koláčov a občerstvenia.
Náš recept na koláč z listového pečiva vás osloví nielen ľahkosťou prípravy, ale aj úžasnou chuťou. Náplň je šťavnatá a na vrchu je ružové a chrumkavé cesto. A k plnke pridáme tvaroh.
Po ukončení pečenia nie je tvaroh cítený, ale dodáva náplni ďalšiu šťavnatosť a hebkosť. Začnime, ak bude všetko na koláč pripravené.
zloženie:
Listové pečivo - 300 g;
Mleté mäso - 400 g;
Tvaroh - 200 g;
Cibuľa - 2 ks;
Kôpor - 1 zväzok;
Žĺtok - 1 vajcia.
recept:
Do koláča zoberte mleté mäso - kuracie, bravčové, hovädzie alebo zmesi. Hlavná vec je, že miska je čerstvá! Na obsahu tuku v tvarohu nezáleží, takže ktokoľvek to urobí.
Vložte mleté mäso, tvaroh do veľkej misky a dobre premiešajte vidličkou, aby ste skombinovali tieto dve zložky. Teraz olúpeme cibuľu a jemne ju nasekáme. Kôpr umyte a jemne nasekajte. Pridajte mleté mäso do cibule. Mleté mäso osolte a okorenite. Dobre premiešajte vidličkou alebo rukami.
Namažte formu, v ktorej budeme piecť koláč s rastlinným olejom.
Rozmrazte cesto na koláč. Cesto cesta rozvaľkajte na hrúbku 2 mm. Cesto vložte do pekáča tak, aby voľné okraje mohli zabaliť koláč.
Rozmleté mäso rozotrite na cesto.
Koláč uzavrite voľnými koncami. Namažte koláč šľahačkou.
Koláč sa vloží do sušiarne predhriatej na 220 stupňov a pečieme 15 minút, potom teplotu znížime na 200 stupňov a varíme ďalších 25 až 30 minút.
Koláč podávajte ihneď s teplom, alebo ho môžete nechať trochu vychladnúť. A tak, a tak bude dobrý.
Bon chuť k jedlu.
Čas varenia - 45 min.
Dávky na nádobu - 6
Na 100 g:
B - 11,37
F - 15. september
U - 12,71
Kcal - 234,63
