Šalát s krabími palicami je pravdepodobne známy všetkým. Každá hosteska určite pridá svoju vlastnú „špeciálnu“ zložku. Tento šalát sa zvyčajne pripravuje s pridaním ryže alebo zemiakov, konzervovanej kukurice, čerstvej uhorky, varených vajec - veľa možností.
Krabie tyčinky alebo krabie mäso - to je samozrejme hlavná povinná súčasť. Každý človek má svoje vlastné proporcie. Ale rozhodol som sa uvariť krabí šalát a namiesto sladkej kukurice dať zelený hrášok. S výsledkom som nebol vôbec sklamaný. Vďaka konzervovanému hrachu sa šalát ukázal ako veľmi jemný a získal novú príjemnú chuť. Vyskúšajte tento recept sami a rozhodnite sa, či si zaslúži miesto vo vašej kuchárskej knihe.
zloženie:
Zemiaky - 2 - 3 ks;
Mrkva - 1 ks;
Krabí tyčinky - 200 g;
Zelený hrášok - 1 plechovka;
Soľ, korenie - podľa chuti;
Majonéza na dresing.
recept:
Najprv umyjeme a uvaríme zemiaky a mrkvu. Keď je zelenina studená, olúpte ju a nakrájajte na malé kocky. Mrkva nie je príliš veľká, stačí pridať trochu sladkosti a zvýrazniť farbu. Krabie palice sú tiež nasekané. Pokúste sa urobiť celý rez v šaláte zreteľne v rovnakom formáte: obvykle kusy tyčiniek a mrkvy rozstrihám na kocky, okolo hrášku, zdá sa mi, že šalát vyzerá chutnejšie.
Nalejte soľanku z konzervovaného hrachu, nalejte do šalátovej misy, pridajte nakrájané zemiaky.
Zostáva soľou, korením a dochutíme majonézou alebo kyslou smotanou. Ak je tento dresing pre vás príliš mastný, môžete ho nahradiť hustým bielym jogurtom bez arómy. Šalát tak bude jemnejší. Ak je dresing príliš čerstvý, pridajte niekoľko kvapiek citrónovej šťavy.
Všetky zložky zmiešame dohromady, podľa chuti pridáme, prípadne ich pridáme a prenesieme na riad.
Šalát s krabími palicami a zelený hrášok sú pripravené! Na slávnostnom stole alebo počas bežnej rodinnej večere to bude veľmi dôležité. V našej rodine sa stal jedným z jeho obľúbených šalátov. Vyskúšajte to a vy.
Čas varenia - 120 minút
Dávky na nádobu - 4
B - 3,77
F - 4,77
U - 12,26
Kcal - 105,74
