Nie každý vie, že okrem petržlenu a kôpru na osobnom pozemku môžete získať úrodu iných koreninových plodín, napríklad bazalky. Aj keď táto rastlina má veľmi rada teplé počasie a pestuje sa hlavne na Kaukaze av ázijských krajinách, v strednej časti našej krajiny môžete získať normálnu plodinu bazalky.
Nenáročná bazalka pestovaná na otvorenom teréne alebo v skleníkoch. Môže sa pestovať na lôžku v ktorejkoľvek oblasti, sadenice.
Výber miesta na bazalku
Basil - k nám prišiel z južných zemepisných šírok a pre toto je vybrané dobre osvetlené lôžko. Rastlina netoleruje prievan, studený vietor, preto je vhodné pestovať túto plodinu pod ochranou kríkov, plotov alebo v blízkosti budov.
Bazalka potrebuje výživnú, ľahkú a uvoľnenú pôdu, bazalka dobre rastie na lôžkach, kde boli predtým vysadené paradajky alebo uhorky. Pred výsadbou sadenice bazalky na otvorenom priestranstve sa musí miesto hnojiť hnojom. Rastie tiež dobre po strukovinách, pretože dodávajú do pôdy dusík pomocou baktérií uzlíka.
Miesto výsadby bazalky je pripravené na jeseň, je vykopané na lopatke bajonetu a kŕmené takýmito hnojivami:
• Dobrý kompost alebo humus - prispieva 3,5 - 5 kg na 1 m2 v závislosti od výživy pôdy;
• Granulárny superfosfát - 22 g;
• Síran draselný - 12 g.
Ak sa oblasť, v ktorej bude bazalka porastie, nachádza v nížine, bude dobré vysadiť sadenice na vysokých posteliach a oplotiť ich doskami. Na vlhkej, slabo prevzdušnenej pôde sa korenie bude zle vyvíjať.
Pestovanie sadeníc
Bazalka je korenistá jednoročná rastlina, ktorá tvorí rozvetvenú a krásnu krík, ktorý môže dorásť až do 20 - 60 cm v závislosti od kultivovanej odrody. Okrem toho, farba listov závisí od odrody - od jasne zelenej po tmavo zelenú, dokonca sa zmení na zeleno-fialovú. V rôznych odrodách bazalky, listy sa líšia tvarom - môžu byť rovné a ploché, s vyrezávaným okrajom, vlnité listy môžu dokonca rásť. Existujú listy čepele rôznej veľkosti a šírky, ale každá odroda má svoju božskú vôňu.
Bazalka kvitne v poslednej dekáde júla - prvej dekáde augusta. Do tejto doby sa v ňom hromadí veľa éterického oleja a rastliny začnú šíriť príjemnú arómu.
V tomto okamihu musíte zbierať pikantné greeny.
Hoci je bazalka obľúbená hlavne pre jej voňavé lístie, malé biele mikroskopické kvety priťahujú veľa opeľujúcich hmyzov na vašich stránkach.
Z vonkajšej strany sa zdá, že vetvy bazalky sa začínajú hýbať. V polovici septembra dozrievajú plody - čierne a fialové orechy.
Výsev semien pre sadenice
Semená bazalky siateho sa začínajú od 20. marca do 8. apríla.
Na tento účel použite široký box a výživnú zmes pôdy, ktorú si môžete kúpiť v špeciálnom obchode.
V miestnosti, kde je umiestnená škatuľka, udržiavajú teplotu vzduchu 25 - 27 stupňov, v takýchto podmienkach je možné prvé výhonky zaznamenať po 10 dňoch.
Keď sadenice klíčia, musia zabezpečiť vhodné podmienky. Výsev sa vykonáva do hĺbky 10 mm, semená sa často umiestňujú, po vzídení sadeníc sa silné rastliny ponoria do samostatných šálok a slabé sa vyradia.
V byte môžete pestovať sadenice bazalky a po zahriatí postupne privádzajte sadenice na balkón (tvrdené), najskôr o 2 hodiny, potom postupne predlžujte dobu tvrdnutia.
Raz za 15 dní je potrebné kŕmiť sadenice hnojivami, ktoré obsahujú hlavné živiny - dusík, draslík a fosfor (v pomere 2: 3: 5).
Týždeň pred vysadením sadeníc na otvorenom priestranstve by malo byť zalievanie menej časté a čas na zatvrdnutie by sa mal predĺžiť, aby si sadenice zvykli na nové podmienky.
Sadenice nevyžadujú osobitnú starostlivosť - stačí sledovať vlhkosť pôdy, pôdu v kvetináčoch nemožno predsušiť. Je tiež nemožné príliš často zalievať, z tohto dôvodu sa na sadenice môže objaviť čierna noha, ktorá ju môže zničiť.
V južných oblastiach sa dá bazalka vysiať okamžite na záhrade. Toto sa uskutoční začiatkom júna tým, že sa drážky vopred zalejú. Po zasiatí sa posteľ zakryje filmom, a preto sa uchovávajú, kým klíčky sadeníc nevyklíčia.
Výsadba sadeníc v záhrade
Presádzanie sadeníc na trvalé miesto sa vykonáva začiatkom júna, potom, čo prešli mrazy. Tí, ktorí žijú v strednom pruhu alebo na severe, musia pestovať korenené zelené sadenice v skleníku alebo skleníku.
Sadenice sa vysádzajú na lôžko vo vopred pripravených dierkach s rozstupom riadkov 30 cm a vzdialenosťou 25 cm v rade. Studne sa vykopávajú tak, aby sa do nich umiestnila hlinená hrudka sadenice, najčastejšie stačí 9 cm. Do otvorov sa naleje len 1 liter vody, a to tesne pred presadením sadeníc. , Sadenice sa vyberú z kvetináčov spolu s pôdou. Potom je vhodné vytvoriť dočasný skleník pokrývajúci výsadbu polyetylénom. Je to dôležité pre možné nočné chladenie, keď sa sadenice zakorenia a výhonky začnú rásť, kryt je úplne odstránený.
Basil Care
Starostlivosť o túto plodinu je komplikovaná skutočnosťou, že potrebuje veľa tepla.
Pri chladení (najmä s malými mrazmi) je vhodné postele v noci prikryť fóliou a ráno včas odstrániť.
Pre ľudí, ktorí pri stole potrebujú iba niekoľko voňavých vetiev, najmä nie je potrebné to skúšať, je ľahké pestovať malé množstvo bazalky.
Polievanie a hnojenie
Zalejte rastliny šetrne, nemôžete vyplniť postele. Voda sa používa teplá, predtým usadená vo valci, kríky sú napojené z kanvy, najlepší čas na zalievanie je, keď denné teplo ustúpi, po 17,00 hodinách. Raz za 2 týždne musíte uvoľniť pôdu a odstrániť burinu.
Prvý vrchný dresing bazalky sa vykonáva od 10. do 20. júna, ďalšie 3-4 týždne po prvom. Minerálne alebo organické hnojivá sa používajú na vrchnú úpravu plodín v pomeroch určených pre zelenú zeleninu alebo zeleninu. Táto kultúra kvitne začiatkom augusta, počas tohto obdobia sa konáre mierne zafarbia a voňajú.
Zbierame zelené
Bazalka môže byť v prípade potreby odstránená dvakrát za sezónu. Prvýkrát rezali greeny začiatkom júla, pred kvitnutím. K tomu, starostlivo rez horné výhonky, nemôžete rezať pod koreňom, inak rastlina zomrie, musíte nechať niekoľko listov na začiatku vetvy. Bazalka sa v auguste opäť vyčistí, do tejto doby by sa na kríkoch mali objaviť nové vetvy. Ak potrebujete k stolu trochu zelenej farby, môžete naraz rezať niekoľko vetiev. Aby Bush mohol žiť dlhšie, v prvej dekáde septembra sa do veľkých kvetináčov presadia 2-3 kríky. Bazalka tak môže žiť dlho a dodávať vám čerstvé bylinky takmer celú zimu.
Zozbierajte bazalku, nasolte ju alebo vysušte zeleň.
Ak chcete dosiahnuť suchú bazalku, posekané konáre posypte tenkou vrstvou na plech a zakryte ich čistou handrou.
Potom sa plechy na pečenie prenesú na dobre vetrané a suché miesto, kde slnečné lúče neprenikajú. Napríklad je vhodná stodola alebo podkrovie.
Nie je ťažké určiť, či sa greeny dostatočne vysušili. Jeho listy by sa mali ľahko trieť a stonky by sa mali zlomiť.
Suchá tráva sa skladuje v porcelánových alebo sklenených hermeticky uzavretých nádobách. Takže bazalka nebude zlá dlhšie ako 3 roky.
