Cuketa cupcake je neuveriteľne nežná, chutná strava.
Takéto pečivo je možné servírovať na raňajky, večere alebo so sebou na cestu.
Vyberte si recept!
Klobásy z klobásovej drene - všeobecné zásady varenia
Na košíčky nie je potrebné používať mladé cukety. Môžete si vziať zrelú zeleninu, ale musíte z nej odstrániť pokožku, semená sa vyberú. Potom sa cukina pomelie. Najjednoduchší spôsob použitia je strúhadlo. Čipy sa hodia do misky a pridajú sa zvyšné ingrediencie.
Čo sa vloží do cesta:
• múka;
• vajcia;
• korenie;
• greeny;
• rôzne druhy zeleniny;
• kultivátor.
K už pripravenému a premiešanému cesta sa pridá klobása. Výrobok je nakrájaný na prúžky, kocky alebo akékoľvek iné kusy. Ak je uvarená, môžete použiť strúhadlo, ale najlepšie veľké. Klobása je varená, údená, sušená, čiastočne údená. Všetky druhy výrobkov sú vhodné pre muffiny. Existujú recepty so šunkou, slaninou, kuracím mäsom, párkami.
Formuláre pre rýchle občerstvenie zvyčajne používajú kov alebo silikón. V každom prípade je vhodné namazať vnútro maslom. Prispeje k vzniku zlatej kôry na stranách výrobkov. Ak nie sú porciované formy, môžete použiť jednu veľkú misku, napríklad na pečenie koláčov alebo panvicu bez rukoväte.
Údené párky, párky
Recept na jednoduché squashové muffiny s klobásou, ktoré sa určite musia fajčiť. V tomto prípade bude pečivo neuveriteľne voňavé.
Zložky
• 100 g klobásy;
• 300 g tekvica;
• 70 g múky;
• 2 vajcia;
• 4 g rozrývača;
• korenie.
príprava
1. Tri veľké cukety, prenesené do misky vhodné na miesenie cesta.
2. Vajcia sú rozbité na inú misku, dajte soľ, korenie, môžete pridať hlúpu suchú alebo čerstvú, ale jemne nasekanú zeleninu.
3. Beat vajcia na minútu, kým svetlo peny.
4. Nalejte nastrúhanú zeleninu.
5. Potom nalejte múku a pridajte kultivátor. Cesto premiešajte, kým nebude hladké.
6. Klobása sa nakrája na malé kocky do 5 milimetrov, umiestnené v už pripravenom ceste. Hmota sa mieša.
7. Teraz musíte distribuovať cesto vo formách. V procese pečenia sa košíčky mierne zdvihnú, takže nevyplňujeme formulár hore.
8. Poslali sme piecť. Pri teplote 190 stupňov sa cupcakes varia asi 25 minút. Presný čas závisí od šťavnatosti cukety.
Squashové muffiny s klobásou a syrom
Recept na úžasné cuketové koláčiky s klobásou, ktorá tiež prechádza malým syrom. Je lepšie používať tvrdé známky. Do cesta si môžete pridať rôzne koreniny.
Zložky
• 300 g tekvica;
• 2 vajcia;
• múka 70 g;
• 100 g klobásy;
• 140 g syra;
• 1 lyžička ripper;
• 4-5 vetiev kopru;
• korenie, paprika, soľ.
príprava
1. Ak je cuketa malá, má tenkú pokožku, potom ju jednoducho opláchnite a otrite. Hodíme to do misky.
2. Syr tiež trieť, môžete ho okamžite pridať do cukety.
3. Klobása nakrájaná na malé kocky. Pridajte cesto do budúcnosti.
4. Ďalej hodíme kôporky zelené, jemne nasekané.
5. Rozbite vajíčka a kultivátor nalejte ihneď do zmesi s múkou.
6. Cesto by ste mali dôkladne premiešať, podľa chuti pridať korenie alebo iné korenie. Soľ na samom konci, aby cuketa nevpustila veľa tekutiny. Pridajte tretinu čajovej lyžičky.
7. Zmiešané cesto vložte do mastených plechov pre štandardné muffiny.
8. Vložte rúru na 200 stupňov. Pečenie desiatu sa pečie 15-20 minút.
Cuketové muffiny s klobásou a tvarohom
Variant diétnych muffínov, do ktorých sa pridáva varená klobása bez tuku. Môžete použiť mlieko alebo iné klobásy. Tučný tvaroh ľubovoľný.
Zložky
• 200 g tvarohu;
• 150 g klobásy;
• 250 g tekvica;
• 2 vajcia;
• neúplné poháre múky;
• korenie;
• 1 lyžička ripper;
• olej na plesne;
• kôpor, cesnak podľa chuti.
príprava
1. Cuketu okamžite posypte cukrom, posypte soľou a nechajte ostatné prísady ponechať po dobu prípravy.
2. V miske rozbite vajíčka, namočte šľahač a porazte minútu.
3. Vložte vajíčka do tvarohového syra a rozdrvte. Ak je výrobok suchý a má zrná, je lepšie ho rozomelieť cez sito alebo ho rozdrviť kombajnom.
4. Pridajte nasolené cukety do vajec a tvarohu, z ktorých by už mala byť šťava uvoľnená.
5. Teraz dáme všetky ostatné korenie, bylinky a cesnak, urobíme to podľa svojho vkusu.
6. Nalejte kultivátor.
7. Pridajte múku, aby ste dosiahli požadovanú konzistenciu. Cesto by malo byť viskózne, nie tekuté a nemalo by byť husté, čo sa týka prípravy frit.
8. Klobásu nakrájajte na kocky alebo ju trieť. Zmiešajte s cestom.
9. Nalejte hmotu do rozmazaných foriem, nádoby neplňte.
10. Tvarohové koláče so cuketou sa pečú 40 - 50 minút. Varíme a varíme pri teplote 180 ° C.
Squashové muffiny s klobásou a kukuricou
Recept je veľmi chutný snack cupcakes, ktorý sa pripravuje pridaním kukuričnej múky. Strúhanka je veľmi krásna, svetlá. Do týchto muffínov sa tiež pridáva nejaký syr, ale cesto môžete nahradiť bez neho.
Zložky
• 2 malé cukety;
• 3 vajcia;
• 150 g klobásy;
• 60 g pšeničnej múky;
• 100 g kukuričnej múky;
• 0,5 lyžičky sóda;
• 70 g syra;
• korenie, olej.
príprava
1. Trite tekvicu. Môžete použiť cuketu, spolu s nimi sa tiež získa pečenie.
2. Rozdeľte vajcia do samostatnej misky a hodte na ne nejaké korenie, ktoré plánujete položiť do cesta. Okamžite pridajte tretinu čajovej lyžičky soli. Ak je klobása slaná, môžete ju vložiť o niečo menej.
3. Porazte vajcia s korením a preneste ich na cuketu.
4. Syr pridajte jemne nastrúhajte.
5. Teraz je na rade múka. Ak nie je kukuričná múka, rozomelte ju na kašu. Do cesta nalejte oba druhy múky.
6. Sódu je potrebné uhasiť kyselinou octovou. Odoslať na celkovú hmotnosť.
7. Nakrájajte klobásu. Ak je varené a bez tuku, potom môžete strúhať, ale iba veľkými hranolkami.
8. Klobásu spojte s cestom a zamiešajte.
9. Prejdeme na formy, nastavíme piecť.
10. Košíčky sa pripravujú pol hodiny, teplota je 180 stupňov.
Cuketa cupcakes s klobásou na krupici
Variácia muffinov, ktoré sa vyrábajú so krupicou. Pečenie je viac sypké, vzdušné. Pridáva sa tiež múka, ale v malom množstve. Akákoľvek klobása, môžete si vziať šunku.
Zložky
• 250 g tekvica;
• 100 g klobásy;
• 3 vajcia;
• 4 polievkové lyžice krupice;
• 2 polievkové lyžice múky;
• 1 strúčik cesnaku;
• 1 štipka kultivátora;
• soľ s korením;
• trochu petržlenu, kôpru.
príprava
1. Soľ nastrúhajte veľkými hranolkami, nechajte zeleninu nechať odchádzať.
2. Pridajte vajcia, korenie, strúčik cesnaku, ktorý už bol nakrájaný.
3. Vložte múku so krupicou, pridajte štipku kultivátora na pečenie. Hmota sa musí miešať a nechať pätnásť minút. Cereálie by mali napučať.
4. Nakrájajte klobásu na malé kocky a položte hotové cesto.
5. Zostane zariadiť všetko v plechovkách, pečieme v rúre, kým sa neuvaria. Bude to trvať asi pol hodiny. Varte pri teplote 180 stupňov.
Squashové muffiny s klobásou, slaninou a cesnakom
Variant ďaleko od stravy muffiny, ale úžasne chutné, šťavnaté. Slanina pre nich môže byť údená alebo solená, nebudete ju veľmi potrebovať. Receptúra je cesnak, môžete si vziať čerstvý alebo suchý prášok.
Zložky
• 100 g klobásy;
• 70 g slaniny;
• 250 g tekvica;
• 2 vajcia;
• 80 g múky;
• strúčik cesnaku, bylinky;
• 0,5 lyžičky ripper;
• 1 lyžica kyslej smotany.
príprava
1. Nakrájajte slaninu na veľmi malé kocky. Najprv ho môžete držať v mrazničke, bude to jednoduchšie.
2. Klobásu tiež nakrájame na kocky a pošleme ju na slaninu v miske.
3. Cuketu trieť, nasekať cesnak, bylinky.
4. Pridajte zeleninu do kultivátora, nalejte múku s korením, vyhoďte kyslou smotanou, zamiešajte.
5. Slaninu posúvame klobásou, cesto je pripravené!
6. Distribuujte v dávkových formách.
7. Pečieme koláčiky pol hodiny pri 180 °. V prípade potreby môžete pridať čas.
Cuketové muffiny s klobásou, mrkvou a cibuľou
Variácia mrkvových muffinov s cuketou a cibuľou. Hotové výrobky sú veľmi svetlé, zalievajúce ústami, na ktoré sa dá použiť akákoľvek klobása.
Zložky
• 150 g mrkvy;
• 200 g tekvica;
• 50 g cibule;
• 150 g klobásy;
• 3 vajcia;
• korenie;
• 120 g múky.
príprava
1. Mrkvy a cukety trieť. Môžete použiť kombináciu. Zrazu hodíme do veľkej misky.
2. Pridajte vajcia.
3. Cibuľa nakrájajte na jemne, môžete tiež pridať cesnak. Prejdeme do cesta.
4. Nalejte korenie, múku a zamiešajte. Nezabudnite pridať rozrývač, aby košíčky boli mäkké.
5. Nakrájajte klobásu, môžete si pripraviť malé slamky.
6. Miešajte cesto a rozdeľte ho naolejované.
7. Nastavte piecť. Teplota je okolo 190 stupňov, čas je okolo 35-40 minút.
Klobásy na párky a párky - tipy a triky
• Muffiny budú mať krehkú a zlatú kôrku, ak budú po mazaní posypané krupicou. Môžete použiť aj omrvinky, ale musia byť biele.
• Muffiny môžete variť nielen pomocou bežných cukiet, ale aj cukiet. V ceste sa správajú dokonale, spolu s klobásou a pečenie je veľmi jemné.
• Snackové koláče budú ešte chutnejšie, ak sa namiesto klobás použije slanina, údená prsia alebo šunka, šunka a iné výrobky. Surové mleté mäso môžete pridať priamo do cesta.
• Chcete si pripraviť koláč s náplňou? K celkovej hmotnosti nepridávajte klobásu. Produkt nakrájajte na kocky, každý kus vložte do stredu formy a pečte obvyklým spôsobom.
• Košíčky sa môžu piecť nielen v rúre, ale aj v pomalom sporáku. Je pravda, že v tomto prípade sa ukáže iba jeden, ale je to veľké. Používa sa režim pečenia. Zvyčajne stačí celý cyklus 50 - 60 minút.
