Čierne maliny sa veľmi často zamieňajú s černými.
Sú to však dve úplne odlišné bobule, ktoré sa nielen chutia, ale líšia sa jedinečným súborom užitočných vlastností.
V ľudovom liečiteľstve sa čierne bobule používajú na všeobecné zotavenie tela a liečbu určitých chorôb.
Vlastnosti zloženia a užitočné vlastnosti čiernych malín
Zloženie čiernych malín nemožno porovnávať so zložením červených bobúľ alebo ostružín. Zahrnuté sú mnohé cenné látky.
1. Vysoký obsah vitamínu R v čiernych malinách pomáha spevniť steny krvných ciev.
2. Antokyany v ovocí majú antisklerotické a kapilárne zosilňujúce účinky na organizmus. Dokážu zlepšiť ostrosť zraku a stav pokožky a pôsobia ako silné antioxidanty.
3. Vetvy a listy rastliny obsahujú kumaríny, ktoré zlepšujú zrážanie krvi a znižujú množstvo protrombínu v tele.
4. Vysoký obsah bielkovín čiernych malín, ktoré sú schopné zabezpečiť normálny priebeh metabolických procesov v tele a prispievajú k rozvoju a tvorbe buniek.
5. Kombinácia kyseliny listovej a vitamínu C chráni telo pred škodlivými látkami, oxidáciou v tele, spomaľuje proces starnutia a posilňuje imunitný systém. Okrem toho vitamín C podporuje lepšiu absorpciu železa, ktoré sa v malinách pomerne veľa nachádza. Preto je bobule tak užitočné pri chorobách krvi, najmä pri anémii.
6. Vysoký obsah vlákniny čiernych malín má pozitívny vplyv na zažívací trakt a zmierňuje chronickú alebo dočasnú zápchu.
7. Pektíny sú látky, ktoré prispievajú k vylučovaniu škodlivých a toxických látok, toxínov, ťažkých kovov z tela.
8. Organické kyseliny, ktoré sú bohaté na čierne maliny, vrátane kyseliny citrónovej, jablčnej a askorbovej, sú pre telo veľmi dôležité. Účinne odstraňujú rádionuklidy.
9. Beta-sitosterol pôsobí ako prekážka na stenách krvných ciev pri ukladaní cholesterolu. Táto zložka je určitým druhom prevencie sklerózy. Rovnaká látka sa môže pochváliť listami rastlín.
10. Kyselina salicylová alebo vitamín B9 majú na organizmus baktericídny účinok. Čím vyššia je zrelosť plodov, tým viac kyseliny salicylovej obsahujú.
11. Horčík vo veľkých množstvách zlepšuje činnosť srdca.
Zloženie bobúľ obsahuje asi 12% cukrov, 3% zaujímajú organické kyseliny, ich soli, farbivá a triesloviny, až 0,9% zaujímajú pektíny, 4 až 6% vlákniny, vitamíny B a PP, účtujú sa askorbové a listové kyseliny do 45 mg, tiež obsahuje jód, éterický olej, mastné kyseliny, karotén a ďalšie látky.
Zloženie tiež obsahuje:
• triesloviny;
• polysacharidy;
• makro-mikroelementy: mangán, meď, železo, fosfor, zinok;
• vitamíny A, skupina B, E, PP.
Užitočné vlastnosti čiernych malín pre ľudské telo
Napriek svojej zriedkavosti sa čierne maliny stále používajú ako liek na domácu liečbu. Mnohé cenné vlastnosti bobúľ sú dôsledkom chemického zloženia.
1. Čierne maliny sa používajú ako antipyretiká. S jeho pomocou je možné liečiť ARVI, angínu a prechladnutie.
2. Malinové bobule by sa mali používať na čistenie krvi a zlepšenie jej stavu.
3. Lieky na báze malín sa považujú za protizápalové, analgetické, antiemetické, antitoxické a hemostatické.
4. Malinová čierna má priaznivý vplyv na zažívací trakt. Bobule sú schopné liečiť choroby a zmierňovať bolesť žalúdka, odstraňovať črevné problémy a zlepšovať chuť do jedla.
5. Čierne bobule sú vhodné na liečenie nedostatku vitamínu a posilnenie celého imunitného systému ako celku. Na tento účel je najlepšie používať bobule na jar, aby ste chránili pred vírusovými infekciami, prechladnutím a nasýtili telo vitamínmi.
6. Užitočné bobule pre kardiovaskulárny systém.
7. Maliny sa používajú pri domácej liečbe močového mechúra, bobule zmierňujú opuchy.
8. Odvar bobúľ môže zmierniť zápal ústnej dutiny a liečiť bolesti v krku.
9. Bobule sa používajú na liečbu gynekologických chorôb, ako aj neplodnosti.
10. Vhodné čierne maliny na liečbu cukrovky.
11. Pri vysokom krvnom tlaku pomáha pravidelná konzumácia šťavnatých bobúľ. Neposkytujú jednorazový efekt, ale trvalé a trvalé výsledky.
12. Vo všetkých druhoch medicíny sa čierna malina považuje za najlepší liek schopný liečiť choroby dýchacích ciest, zmierňuje prechladnutie a zápaly, kašeľ a nádchu.
13. Čierne maliny sú preventívnym opatrením proti rakovine. Antioxidačné činidlo má protinádorový účinok na organizmus.
14. Malinový čaj z čiernych bobúľ pomôže normalizovať menštruačný cyklus u žien, zmierňuje bolesť počas tohto obdobia.
15. Bobule sa v kozmetike aktívne používajú ako prísada do tvárových masiek. Zmiešané maliny s jogurtom alebo kyslou smotanou zbavia pokožku jemných vrások a zlepší ich stav.
Poškodenie kontraindikácií čiernych malín a bobúľ
Medzi mnohými užitočnými vlastnosťami čiernych malín sa rozlišujú aj nevýhody rastliny. Medzi nimi boli:
• má kontraindikácie čiernych malín pre ľudí s ochorením obličiek;
• bobule by nemali konzumovať ľudia s gastritídou, vredmi a dnou;
• prejedanie čiernych malín môže v tele vyvolať alergickú reakciu;
• ľudia s individuálnou neznášanlivosťou sa vo všeobecnosti lepšie nedotýkajú.
Čierne maliny už dlho existovali iba v zahraničí. Nedávno sa stal dostupným krajanom a mierne sa rozšíril. Pre organizmus, ktorý neustále konzumuje červené maliny, môže byť ťažké prekonať obrovskú množinu užitočných zložiek.
Funkcie listov čiernej maliny a kontraindikácie. Ako zbierať bobule po celý rok
Okrem voňavých a chutných bobúľ sa čierne maliny môžu pochváliť aj svojimi listami, ktoré majú bohaté biochemické zloženie.
Odvar z čierneho malinového lístia je vhodný na ošetrenie chrípky, bronchitídy, prechladnutia. Pôsobí ako dobrý diaforetikum, má vykašliavací účinok, je schopný liečiť angínu a zastavuje zápalové procesy v hrdle a ústnej dutine.
Na vnútorné použitie sa v odvare používajú hypertoniká. Pomáha im normalizovať krvný tlak.
Listy čiernej maliny pôsobia ako aktívny nástroj, ktorý môže stimulovať imunitný systém a posilňovať organizmus.
Z rozdrvených malínových listov si môžete uvariť kaše a použiť ju na liečbu akné a iných zápalov na koži ako externý prostriedok. Takéto masky z čerstvých listov sú celkom účinné.
Na uspokojenie ročnej potreby tela pre čierne bobule v množstve 2 kg sa môžete uchýliť k zmrazeniu alebo sušeniu malín. Bobule sa môžu sušiť rôznymi spôsobmi pomocou podkrovia, rúry alebo špeciálnej sušičky. Počas zmrazovania sa však v malinovej čierne ukladá viac živín.
