Samostatná výživa - opis a všeobecné zásady
Samostatná výživa je celá filozofia, nie iba strava. Samostatné jedenie aj pár týždňov môžete cítiť rozdiel. Žiadny z existujúcich systémov a teórií zdravého stravovania nespôsobil rovnako kontroverziu a kontroverziu ako samostatné stravovanie. Aký je presný účinok oddelenej výživy na telo? Čo viac - výhody alebo nevýhody? Vedci na túto otázku nemôžu jednoznačne odpovedať.
Samostatná výživa je založená na myšlienke zlučiteľnosti a nekompatibility určitých výrobkov, ako aj na nebezpečenstvách používania určitých kombinácií výrobkov. Podľa priaznivcov oddelenej výživy, ak produkty vzájomne nekompatibilné súčasne vstúpia do žalúdka, bude ich trávenie dosť ťažké. Ako viete, následne sa v tele ukladá zle stráviteľné jedlo vo forme tukov a trosiek. Toto sa veľmi jednoducho vysvetľuje skutočnosťou, že na rozloženie uhľohydrátov je potrebné zásadité prostredie, zatiaľ čo proteíny potrebujú kyslé prostredie. Podmienky na trávenie rôznych druhov výrobkov sú tiež rôzne.
Zakladatelia súčasných prístupov k oddelenej výžive sa považujú za U.G. Hay a G. Shelton, ale v mnohých ohľadoch sa ich odporúčania nezhodujú.
Haye Separate Meal
Tento prístup je založený na nekompatibilite proteínov a uhľohydrátov a stanovuje, že proteíny potrebujú kyslé prostredie a uhľohydráty sú zásadité. Haye tak podcenila univerzálne schopnosti tráviaceho systému. Odporučil zvýšiť príjem potravín, ktoré zvyšujú kyslosť krvi (mlieko, ovocie, zelenina). Podľa jeho názoru by ich množstvo malo byť 4-krát väčšie ako množstvo potravy, ktorá zvyšuje kyslosť žalúdočnej šťavy (živočíšne bielkoviny, citrusy, orechy, všetky uhľohydráty). Takéto pomery zodpovedajú pomerom alkalických a kyslých zložiek v telesných tekutinách. Haye však ignoroval skutočnosť, že tento orgán má svoj vlastný regulačný systém.
Základné pravidlá výživy podľa Hayovej teórie
Sacharidy by sa nemali konzumovať s bielkovinami, ani s kyslými plodmi. Základom výživy je zelenina, ovocie a šaláty. Tuky, uhľohydráty a bielkoviny by sa mali konzumovať iba v malom množstve. Rafinované potraviny, ako sú klobásy a klobásy, by sa mali vo všeobecnosti vylúčiť. Medzi jedlami rôznych druhov potravín musí byť interval najmenej 4-5 hodín. Medzi potraviny bohaté na bielkoviny patria vnútornosti, vajcia, strukoviny, ryby, orechy, mäso, nízkotučné jedlá a ďalšie. Medzi potraviny bohaté na sacharidy patria obilniny, zemiaky, chlieb, cukor, múka, cestoviny a ďalšie.
Samostatnú skupinu tvoria „neutrálne“ výrobky. Sú to všetky živočíšne tuky, kyslá smotana, syr, tvaroh, zelenina, maslo, smotana, ovocie a zelenina, sušené ovocie. „Neutrálne“ potraviny sa vyznačujú tým, že sú kompatibilné s potravinami bohatými na bielkoviny aj na sacharidy. Odporúča sa, aby viac ako polovica dennej stravy bola zelenina a ovocie.
Ako je organizovaná strava Shelton?
Je zakázané jesť súčasne uhľohydráty a kyslé potraviny, ako aj koncentrované bielkoviny a koncentrované uhľohydráty. To znamená, že orechy, vajcia, mäso, syry a iné bielkovinové potraviny sa nemôžu konzumovať súčasne s obilninami, chlebom, sladkým ovocím a koláčmi. Okrem toho je zakázané jesť súčasne dva koncentrované proteíny. Proteíny rôzneho zloženia vyžadujú rôzne tráviace šťavy, ako aj rôzne koncentrácie. Nejedzte tuky s bielkovinami.
Kyslá smotana, smotana, zelenina a maslo by sa nemali kombinovať s vajcami, mäsom, orechmi, syrom a inými proteínmi. Pri týchto kombináciách tuky inhibujú sekréciu žalúdočnej šťavy. Nemôžete jesť súčasne kyslé ovocie a bielkoviny. Škrob a cukor by sa mali rozdeliť na rôzne recepcie a súčasne by sa mal konzumovať iba jeden koncentrovaný škrob.
Inak jeden zo škrobov nebude schopný tráviť a zostane v žalúdku, pretože záťaž, ktorá oneskoruje vstrebávanie iných potravín, môže spôsobiť fermentáciu, zvýšenú kyslosť. Akýkoľvek druh melónu by sa mal jesť vždy oddelene od akýchkoľvek iných potravín. Mlieko by sa malo úplne zlikvidovať alebo sa musí konzumovať samostatne. Tuk obsiahnutý v mlieku nedovoľuje žalúdočnej šťave nejaký čas vyniknúť. Mlieko je absorbované v dvanástniku, a nie v žalúdku, čo narúša vstrebávanie iných potravín.
Samostatná výživa - príklady stravy
Na raňajky by ste mali zvoliť jednu z nasledujúcich možností: šalát z poloslaného alebo kyslého ovocia, pár kúskov melónu, ovsená kaša na vode, vajcia natvrdo uvarené, vyprážané vajcia so zelení.
Na obed: šalát (zelenina, paradajky, uhorky) s bielkovinami (kuracie prsia, ryby) alebo uhľohydráty (zemiaky, ryža, cestoviny). Namiesto šalátu môžete použiť vyprážanú zeleninu v oleji, potom hlavným jedlom by mali byť iba škrobové jedlá.
Na večeru: musíte si zvoliť opačný obed. Ak boli na obed veveričky, potom na večeru uhľohydráty a naopak. Ak je cieľom samostatnej výživy schudnúť, musíte si vybrať menej kalorické a ľahšie jedlá.
Výhody samostatnej moci
Samostatná výživa pomáha zbaviť sa artritídy, gastrointestinálnych ochorení, zabraňuje žalúdočným nevoľnostiam a má priaznivý účinok pri liečbe alergií a astmy. Vďaka tejto výžive je telo očistené, čo stimuluje chudnutie. Znižuje to zdravotné riziko spojené s obezitou, pomáha predchádzať vzniku cukrovky, koronárnej choroby srdca, žlčových kameňov.
Nesporným plusom je zvýšená spotreba ovocia a zeleniny. Veľký počet týchto výrobkov znamená, že telo je nasýtené veľkým počtom vitamínov, vlákniny, minerálov. Odmietnutie cukru a škrobu má pozitívny vplyv na celé telo a tiež pomáha znižovať objem bokov a pásov. Okrem toho strava zvyšuje množstvo obilnín - zdroj životne dôležitých vitamínov, živín.
Nevýhody samostatnej moci
Oponenti tohto energetického systému sa domnievajú, že počas jeho tvorby došlo k mnohým chybám. Predovšetkým sa nezohľadnila univerzálnosť tráviaceho systému. Počas jedla telo vytvára tak zásadité enzýmy, ako aj kyselinu chlorovodíkovú. Pri samostatnom energetickom systéme väčšina týchto látok jednoducho zmizne. To môže viesť k problémom so žalúdkom. Ľudia, ktorí sú zvyknutí jesť oddelene, strácajú časom stráviť zmiešané jedlá.
Teóriu izolovanej konzumácie bielkovín a uhľohydrátov v praxi je pomerne ťažké implementovať, pretože väčšina výrobkov obsahuje obidva súčasne. Napríklad zemiaky, ktoré sa považujú za čisté uhľohydráty, obsahujú rastlinné bielkoviny a mäso obsahuje glykogén, to znamená živočíšny škrob. Preto existuje nejaký zmysel pri separácii týchto produktov, priepasť. Okrem toho môže samostatné stravovanie spôsobiť depresiu a depresiu. Dobrá nálada závisí od obsahu hormónov dopamínu a serotonínu, takzvaných „hormónov šťastia“.
Vedci tvrdia, že k syntéze týchto látok dochádza iba pri súčasnom príjme bielkovín a uhľohydrátov v tele. To vysvetľuje zníženú náladu medzi priaznivcami samostatnej výživy. Skutočnosť, že tento systém pomáha schudnúť, však uznávajú aj jeho oponenti. Skeptici tvrdia, že zásoby tukov sa neznižujú vôbec kvôli oddeleniu potravín, ale kvôli zvýšeniu počtu čerstvej zeleniny v potrave. Zelenina je bohatá na vlákninu a nízkokalorickú, zatiaľ čo dodáva pocit sýtosti, čistí telo toxínov, znižuje hladinu cholesterolu.
Oddelená výživa - užitočné tipy
Ak je vaším cieľom chudnúť pomocou oddelenej výživy, odborníci na výživu odporúčajú raňajkovať. Raňajky poskytujú nielen energiu na celý deň, ale tiež pomáhajú zbaviť sa nežiaducej hmotnosti. Pri zostavovaní ponuky je potrebné vyčleniť asi 30 - 40% celkovej stravy na ranné jedlá. Aby sa metabolizmus začal rýchlejšie, odporúča sa čo najskôr raňajky.
Ak vynecháte raňajky, telo bude v bezpečí pred hladom a nahromadí časť denného jedla. Ráno je najlepšie jesť také potraviny, ako je čerstvé konzervované ovocie, vitamínové šaláty, müsli s medom, orechmi a sušeným ovocím, tvarohom, rôznymi obilninami, jogurtmi a inými mliečnymi výrobkami, ako aj omelety, do ktorých môžete pridať syr, šunku, zeleninu, zeleninu.
Tabuľka kompatibility produktov
Komentáre
