Milovníci syra jednoducho nemôžu prejsť týmto jednoduchým a uspokojivým jedlom. Chuť syrového šalátu s krekry môže každého prekvapiť svojou univerzálnosťou a harmóniou. Varenie tohto šalátu so syrom je na pleci aj pre začiatočníkov vo varení, pretože podrobný recept a podrobné fotografie vám nedajú zmätok, aj keď ste sa najskôr rozhodli niečo uvariť. Jedlo sa zdá byť chutné a chutné, napriek svojej jednoduchosti a cenovej dostupnosti.
Na fotografii: prísady na prípravu šalátu so syrom:
- Biely chlieb alebo dlhý bochník - 100 g
- Rafinovaný dezodorizovaný rastlinný olej - 2 - 3 lyžice. l.
- Syry tvrdé alebo polotuhé odrody (ruské, holandské, švajčiarske) - 300 g
- Cesnak - 2 malé klinčeky
- Nakladané alebo nakladané uhorky - 3-4 ks.
- Stolové kuracie vajcia - 4 ks.
- Majonéza (kyslá smotana alebo prírodný jogurt) - 1,5 - 2 lyžice. l.
Recept na prípravu šalátu so syrom (s fotografiou)
Kuracie vajcia zalejeme studenou vodou, pridáme štipku soli a uvaríme. Na uvarenie vajíčok tvrdých by malo od okamihu varu uplynúť asi 7 minút. Potom vyberte z tepla, vypustite vriacu vodu a nalejte vajíčka ľadovou vodou. Ochlaďte a olúpajte a nakrájajte na malé kocky.
Medzitým sa vajcia varia a chladia, môžete urobiť ďalšie prísady šalátu, napríklad prípravu sušienok. Aby ste ušetrili čas, môžete použiť hotové sušienky, ale s domácimi krutónmi je šalát omnoho chutnejší. Na varenie krekrov musíte vziať bochník alebo biely chlieb a nakrájať na kocky. Je vhodné vziať si včerajší bochník, pretože pri sekaní sa menej rozpadá.
Ďalej podľa receptúry šalátu so syrom ošúpajte 1 strúčik cesnaku a nakrájajte ho na taniere, ako je to znázornené na fotografii.
Jemne nakrájajte zvyšný klinček a potom ho pridajte k zvyškom šalátových prísad.
Zahrejte naň olej a hnedý cesnak. Keď cesnak dodá maslu všetku chuť, odstráňte ho a cesto vložte do panvice. Vypečte bochník do zlatohneda. Sušienky sú pripravené.
Ďalej musíte nastrúhať syr na hrubom strúhadle. Syr bude vyhovovať takmer každému okrem parmezánu a podobných odrôd, pretože tento syr bude pre náš šalát príliš tvrdý a suchý.
Nakladané alebo nakladané uhorky nakrájané na kocky. Môžete experimentovať a pokúsiť sa pridať čerstvé uhorky, ale potom bude šalát čerstvejší a menej pikantný.
Potom zmiešajte všetky prísady šalátu, okrem sušienok, do jednej veľkej kapacity a pridajte majonézu. Podľa potreby pridajte soľ a korenie. Dobre premiešajte. Okamžite sa pridávajú krekry, pretože sa môžu z obväzu namočiť a stratiť svoju atraktívnu chuť.
Pri servírovaní šalát posypte zlatými krutónmi. Šalát so syrom sa môže podávať v porciách šalátov alebo zmrzlinových miskách, na rovných tanieroch alebo na spoločnom jedle. Gastronomické potešenie prinesie úplne každému: náročným znalcom vysokej kuchyne a milovníkom chutného domáceho jedla. Namiesto majonézy môžete bezpečne experimentovať s dresingom, pridaním kyslej smotany alebo prírodného jogurtu. Neváhajte a spojte svoju kulinársku fantáziu a prekvapte svoju rodinu chutnými pokrmami!
