Šalát "Rozprávka" - všeobecné zásady varenia
Či už ide o tortu alebo šalát. Takýto popis sa dá uviesť šalátu "Rozprávka". Hlavnou vecou tohto jedla nie je zloženie ingrediencií, ale dekorácia šalátu. Malo by byť jasné a báječné, rovnako ako samotné meno. Šalát "Rozprávka" je prípad, keď nemôžete postupovať podľa jasných odporúčaní a fantazii dať úplnú slobodu. Prečo? Súhlasíte, že v chladničke nie je vždy možné nájsť celú sadu prísad uvedených v recepte na šalát. V chladničke nebolo žiadne kuracie mäso av mrazničke je balenie krabích tyčiniek, ktoré môžete nahradiť kuracím mäsom.
Šalát "Rozprávka" - príprava výrobkov a jedál
Rozprávkový šalát si môžete pripraviť z mäsových prísad. Mimochodom, táto možnosť sa najčastejšie používa. Kuracie filé sa pridávajú do receptu, údené mäso sa používa pre bohatšiu chuť. Môže to byť aj zeleninový šalát s kapustou a uhorkami. Obzvlášť krásny je ovocný šalát. Tu skutočne kombinácia úžasných názorov a báječného vkusu. Šalát môžete ozdobiť semienkami majonézy a granátového jablka. Zoberme si každú verziu šalátu "Fairy Tale".
Recepty šalát "Rozprávka":
Recept 1: Šalát "Fairy Tale" s krabovými tyčinkami
Pri príprave tohto šalátu sa vo väčšine prípadov používa kuracie filé, nikdy však nie je neskoro experimentovať a diverzifikovať všetky obvyklé jedlá.
Požadované prísady:
- 4 kusy - vajcia;
- 200 g - krabie paličky;
- 300 g - huby;
- 1 zákaz. - konzervovaná kukurica;
- 1 kus - cibuľa;
- 3 - 4 ks. - nakladané uhorky;
- 50 ml - majonéza.
Spôsob prípravy:
Navonok tento šalát pripomína chutný koláč. Všetky vrstvy sú vrstvené, ale najprv si pripravíme ingrediencie. Najprv si vezmite čerstvé šampiňóny, môžete si vziať šampiňóny, nasekať ich a opekať, kým nie sú pripravené, na panvici, nakoniec poslať malú cibuľu na huby, ktorá sa vypráža až do zlatohneda. Varte vajcia, kôra. Krabie palice sú rozdelené na dve polovice a nakrájané na taniere. U konzervovanej kukurice zlejte tekutinu a položte do samostatnej nádoby.
Keď sú všetky uvedené zložky hotové, môžete vytvoriť koláč. Náš šalát je vrstvený. Prvou vrstvou je praženie hríbovej cibule, na ktoré sa položia nakrájané uhorky, na ktoré sa položia krabie tyčinky. Ďalej potrebujeme strúhadlo, lepšie veľké drhnuté vajíčka. Žĺtky nechajte a ozdobte šalát. Crabovými tyčinkami natierame vajíčka a konečná vrstva ide do kukurice. Pozor, každá vrstva je spracovaná majonézou. Šalát môžete ozdobiť žĺtkom. Vezmite jemný strúhadlo a jemne votrite žĺtky do šalátu. Vytvorí sa vzdušná žltá glade a ozdobením šalátu niekoľkými hubami môžete vytvoriť jedinečnú lesnú glade.
Recept 2: Šalát "Fairy Tale" s údeným kuracím mäsom
Pre stravovacie možnosti sa odporúča používať varené kurča. Lepšie biele mäso. Šalát je tiež položený vo vrstvách, a preto je lepšie prijať priehľadnú šalátovú misu, v ktorej bude každá vrstva úžasne zarámovaná. Výsledkom je, že vyhráte nielen na slušnej skupine ingrediencií, ale aj na dizajne šalátu.
Požadované prísady:
- 400 g - šampiňóny;
- 100 g - tavený syr;
- 1 kus - mrkva;
- 3 kusy - vajíčko;
- 3 kusy - zemiaky;
- 500 g - údené prsia;
- 300 ml - majonéza;
- 3 zuby. - cesnak;
- 100 g - vlašské orechy.
Spôsob prípravy:
Pri varení šalátu "Fairy Tale" často nájdete kombináciu kuracieho filé s vlašskými orechmi. Tentoraz sú teda v recepte zahrnuté vlašské orechy. Pre bohatšiu chuť sa odporúča vyprážať orechy. Môžete v panvici, ale môžete poslať na pár minút do mikrovlnnej rúry.
Kuracie prsia, v našom prípade údené mäso, nakrájané na prúžky alebo rozdelené na vlákna. Huby, šampiňóny, nakrájané na taniere a vyprážané na oleji, kým sa neuvaria. Odstráňte huby z tepla a šírte ich do papierových obrúskov, aby dobre absorbovali prebytočnú šťavu a tuk.
Zemiaky a mrkva varíme do varenia, olúpané. Cibuľa jemne nasekaná a cesnak je rozdrvený nožom, môžete nastrúhať a strúhať.
Pripravené prísady. Je čas začať najzaujímavejšie - vrstvený šalát dáme do pohára.
Prvou vrstvou je údené prsia s cesnakom a mierne rozmazané majonézou.
Druhá - cibuľa a ľahko čierne korenie.
Tretí - trieť zemiaky.
Štvrté vyprážané huby a trochu majonézy.
Po piate - treme vajcia.
Šiesty - trieť mrkvu, pridajte trochu majonézy.
Siedme - je čas na spracovanie syra. Zmraziť v chladničke a nastrúhať sa.
Zostáva spracovať šalát s majonézou a posypeme vrchnákom vlašskými orechmi, ktoré možno ľahko nasekať.
„Rozprávka“ sa umiestni na impregnáciu do chladničky.
Recept 3: Ovocný šalát
Tento jedinečný šalát osloví nielen spoločnosť pre dospelých, ale aj spoločnosť pre deti. Ovocie vždy vnímala detská spoločnosť s ranou a zaujímavo pripravený šalát určite nikoho nenechá ľahostajným. Sviatočný stôl dokonale zdobí aj šalát "Pohádka" z ovocia. Zaujímavý dizajn a nezvyčajný vkus boli vždy slávnymi kuchármi po celom svete.
Požadované prísady:
- 300 g - syr;
- 300 g - ananásové krúžky v konzervách;
- 300 g - čierne hrozno;
- 3 zuby. - cesnak.
Druhá skupina zložiek je užitočná pri zálievke šalátov:
- 100 ml - olivový olej;
- 1 lyžička - horčica;
- 1 štipka soli;
- 1 štipka cukru;
- 1 polievková lyžica. l. - citrónová šťava;
- 2 kusy - vajcia.
Spôsob prípravy:
Tvrdý syr nakrájajte na strúhadlo, stlačte cesnak s cesnakovým lisom. Berieme veľké zrná hrozna, rozrežeme ich na polovicu a malé zrná necháme celé. Konzervované ananásy nakrájané na kocky. Tankovanie pri varení. Aby ste to dosiahli, rozdeľte žĺtok, pridajte do neho horčicu a opatrne bite. Potom pridajte cukor, soľ a citrónovú šťavu, šľahačku obaľujte, kým nezhoustne. Po tenkom prúde pridajte do zálievky olivový olej. Omáčku opäť vyšľahajte a až potom nasekané prísady naplňte.
Recept 4: Šalát "Pohádka" s fazuľami
Nastal čas zvážiť jednoduchší spôsob varenia tohto úžasného šalátu, ktorý si bude vyžadovať prípravu najmenej času. Okrem toho zoznam dostupných zložiek a nemusíte minúť veľa peňazí na varenie.
Požadované prísady:
- 250 g - hlivy ustrice;
- 250 g filé;
- 50 g - maslo;
- 400 g - konzervované fazule;
- 1 kus - citrón.
Spôsob prípravy:
Filé a huby sa nakrájajú na kocky a vyprážajú sa, až kým nie sú pripravené. Mäso môže byť na samom konci doplnené strúčikom cesnaku, ktorý iba zvýrazňuje chuť jedla. Z fazule odlejte tekutinu a odošlite fazuľu do mäsa s hubami. Vytlačte šťavu z citróna a vyprážané huby naplňte mäsom a fazuľami. Na chuť, soľ a korenie rozprávkový šalát. Na dekoráciu si môžete vziať čerstvú petržlenovú vňať.
Šalát "Rozprávka" - tajomstvá a tipy od najlepších kuchárov
Pokiaľ ide o hlavné zložky šalátu, nezabudnite na dekoráciu tohto jedla. Koniec koncov, sviatočný stôl by mal byť nielen chutný, ale aj krásny. Šalát "Rozprávka" - kombinácia neprekonateľnej chuti a jedinečného vzhľadu.
